一天，领好好上课的时候，路过一个煎饼果子摊位，好好问我：姥姥这是什么？我告诉她“煎饼果子”。她说：我想吃。我答应好好回家做健康的煎饼果子给她吃。

    改良了一个适合宝宝吃的零食----煎饼果子。

      一个鸡蛋，一点面粉，一点白水，调成稀糊状。

      炒锅烧热，用刷子抹一点点油，油一定要少，舀一勺面糊倒锅里，然后迅速端起锅把来，以锅底为中心转一下，就成为一个软饼。当饼边离开锅底微微卷起来就可以把面饼翻过来，再烙30秒，面饼就做好了。

      买一点馄饨皮，找一个小锅，这样用油比较少，锅里倒点油，七成热的时候，把馄饨皮抻一抻，平放到锅里，瞬间就炸好了。

     一会儿就炸出许多。这个脆皮可以放几天都不会软。

      炸好的脆皮，掰开放在面饼里，卷起来。
      盘子里放番茄沙司，或者巧克力酱，或者蓝莓酱，或者花生酱都可以，拿面饼蘸食，适合宝宝早餐或者间餐零食。

     软软的面饼，脆脆的脆皮，甜酸的蘸料，还有一个鸡蛋，营养挺丰富的。