今天是母亲节，祝愿我的母亲身体健康，天天快乐！也祝愿天下的母亲身体健康，天天快乐。

    前一段时间，用红曲米做了醪糟，还挺成功。醪糟是女性保养的小零食，献给到我这里玩的女性朋友。

     少许红曲米与糯米一起泡半小时。

      高压锅添的水比平时做米饭的水略略多一点。

      待做好的米饭温度降到体温差不多的时候，把甜酒酿放进去拌匀。

     拌匀后把米饭装到保温桶里拍平、拍实，并且用漏勺在中间的位置上压出来一个小窝窝。

      盖一张保鲜膜，盖好内盖、外盖，放阴凉的地方。
     三、四天之后，每天打开看一看，发现小窝窝里有液体渗出就可以了。

       可以把醪糟分装到保鲜袋里冰箱冷冻层保存。这里有窍门，一定要压平，这样比团成团节省地方，也容易迅速解冻。

     用这个醪糟做小零食，营养、健康。