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木糖醇土司

(2011-05-23 14:13:52)
标签:

木糖醇土司

冷发酵

美食

分类: 洗手做羹汤

     退休后的生活让我认识到:从家务女到家艺女,一字之别,差之千里。前者是过生活,后者是享受生活。

    想做家艺女就要不断学习!学习!再学习!

     和小飞鱼学习做的木糖醇土司很享受。木糖醇土司

    一如既往的偷懒:材料放面包机,用后油法和面50分钟到完全扩展,取出装保鲜盒放冰箱冷藏层26小时----冷发酵的方法;
木糖醇土司
    涨得2倍大,按压指孔不回缩,不塌陷,取出来用擀面杖排掉大中气泡;
木糖醇土司
    取十分之一面团揉进一些抹茶粉,分别做了三个面胚,放土司盒;
木糖醇土司
    加一碗开水,按钮调到发酵档,90分钟;
木糖醇土司
    待九分满,上面刷蛋黄液,开始烤制;
木糖醇土司

木糖醇土司

木糖醇土司
    配方是小飞鱼的,稍微更改,减少木糖醇和黄油的用量,适合老年人和糖尿病患者:

    高粉200克、低粉50克、牛奶150毫升、木糖醇15克、耐高糖酵母4克、黄油12克、蛋黄一枚。
    烤箱180度预热5分钟,土司盒放中间,上下火45分钟。

    送给妈妈,妈妈夸奖:与“精点味道”的差不多!

    精点味道是大连比较高档的西点店,我知道差的好远,但是我享受妈妈善意的夸张。

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

    好好患了幼儿急疹,已经痊愈。

    这些日子好好妈妈非常辛苦,天天晚上带好好,两个小时一测体温,关心我,不让我晚上带好好,可是一天也没有请假耽误工作,好优秀的妈妈啊。

    好好也优秀,是劳模,病好就抢着帮助外婆打扫卫生,不让干都不行。

    趁外婆上卫生间的时候,一下子拿到抹布,看她兴高采烈的样子
木糖醇土司
    拿擦桌子的抹布擦地板。一个微小的东西都看的清清楚楚----一丝不苟真敬业。
木糖醇土司
     检查一下?!

     小朋友,外婆老了请你做小时工欧!不能爽约呀!
木糖醇土司
    有什么比看着你健康成长,

    更让人欣慰。

    可爱的脸庞,

    仿佛有温暖的阳光的味道。

    你的专注与可爱,
    是让我保持热情的给养。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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