冬天是进补的季节.女人更要适当地增加对蛋白质、植物油以及蔬菜、水果的摄入，为了方便和快捷地食用。我收集了如何给干果、蔬菜去皮的小办法，基本都实践了，所以推荐给大家，不论是做点心还是菜肴都方便。

板栗去皮

将板栗的平的一面朝上，用小刀在中心位置划一下，拇、食指一捏，外皮就非常容易的剥去。将其放入沸水中煮3-5分钟，捞出来立即放凉水浸泡3-5分钟，内皮就非常容易去掉了。

大枣去皮

我们做枣泥的时候，去掉皮的方法非常简单。在开水中放入大枣，当出现白沫的时候，倒一点色拉油，煮到涨大一倍的时候捞出来，在箩上面一点点的按压，大枣的皮就留在箩上了，箩下的枣泥非常细腻。

核桃去皮

先将核桃放蒸笼大火蒸8分钟，迅速倒入凉水中浸泡3分钟，砸去外壳，就会有一个完整的果仁，把果仁再放到热水中烫4分钟，用手一搓，核桃的内皮就下来了。

西红柿去皮

先在西红柿上面用刀划个“+”字口，然后放到沸水浸30秒左右，看见皮有松动的现象，立即放到凉水中，慢慢一剥就去皮。

鲜藕去皮

鲜藕如果用刀削浪费较大，而且表面容易发黑，如果用钢丝球去皮，又快又不容易发黑，保持了原来的形态。

蚕豆去皮

蚕豆去皮只需要在罐子里面加入适量的面碱，倒入开水闷一分钟左右，用手就可以撮下来。但是要反复冲洗，洗去面碱。

芋头去皮

将洗净的芋头放到沸水水中30秒左右，芋头皮就非常容易剥下来。

鲜姜去皮

用饮料瓶盖的锐利的一面，在姜上面稍微用一点力气，就很方便地刮去了。

大蒜去皮

把大蒜放到塑料袋中，扎好口，拎着朝墙上摔几下，皮就非常容易与蒜瓣分离。

橙子去皮

我们把橙子放到桌子上，手掌稍微用力揉搓，直到橙子皮发软，就非常容易剥下来。

松花蛋去皮

将松花蛋的大头蛋壳和泥土剥去，然后将小头敲个小洞，用吸管朝里面吹气，就可以剥出来一个完整的松花蛋。

鱿鱼去皮

在鱿鱼皮的部分用小刀开一个口，然后将装橙子的细纹尼龙袋套到食指上，一点一点推，就可以快速地将皮剥下来。

上面的食物去皮后再进食，或者再加工，口味就大不一样了！