莉萍妈妈的博客我是经常去光顾的，估计我们年龄差不多。

    她非常手巧，做各种糕点和菜肴。我有糖尿病，所以用油或者糖的方法尽量避免，只能选择性地学习。她做的一款玉兔绿豆沙糯米糕，用她的话说：“形象可爱、香甜软糯、祛暑解毒、营养丰富、冷热皆宜，特别适合小朋友食用。”方子我改良了一下，做出来一窝可爱的小兔子，发上来。

    制作方法：

    1.糯米粉2份、澄粉1份、（她还有猪油，可以增加面团的光亮和柔软，我家没有就没放）放盆里，加开水用筷子搅至有少许干面，倒在案板上晾到不烫手后揉成团，盖上保鲜膜饧几分钟；

    2.红豆沙是以前做的，放冰箱保存的，拿出来解冻；

    3.面团搓成粗条再揪成约25克的剂子，用手揉圆按扁，包入红豆沙捏严，搓成水滴型；

    4.用剪子在细的一端剪出两只长耳朵，粗的一端剪出一只小尾巴；

    5.取一粒干的枸杞子从中间剪成两段，插在耳朵下面两侧做兔子眼睛（枸杞子不要泡，尖头先插入面团）；

    6.莉萍妈妈把粽叶洗净擦干，剪成比小兔子稍大、数量相等的小片，每片放一个小兔子，摆在蒸帘上，可是我没有粽叶，就放置在屉布上，蒸锅水开后，放入蒸帘和小兔子，旺火蒸3分钟，关火焖2分钟。

    学习就是要认真，我没有按照老师的做法，所以小兔子和屉布亲密接触了，等取出来的时候，大部分破“肚子”了，一着急忘记拍装盘照片了。

    曾经看到一篇文章说用白菜叶子垫在水晶虾饺下面蒸，这个方法可以让我借鉴，下次试验一下。

    另外介绍一下莉萍妈妈非常聪明的方法做的馅，我用的是自己做的无糖的红豆沙，但是大家可以用：

    绿豆糕3块 凉开水少许，放碗里，用小勺压成泥----一碗馅就做好了，方便吧。

    我喜欢大家的博客，让我可以模仿和借鉴，让我的生活充实、美满！