洗手做羹汤--蒜蓉鸡翅.闷面_优雅老去

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洗手做羹汤--蒜蓉鸡翅.闷面

(2007-08-18 12:14:56)

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分类：洗手做羹汤

洗手做羹汤,红袖添茶香.

今天是周六,女儿和女婿没有回来,天气太热了,实在不喜欢在闷热的厨房做羹汤,于是就简单做了几个菜.

蒜蓉鸡翅

1.做调料:料酒.酱油.老抽(如果不喜欢重的颜色可以不用).糖.鸡精.白胡椒.姜粉.辣椒面混合在一起,分量随自己口味决定;

2.将鸡翅中洗净,中间切两刀,放到调料中间腌30分钟;

3.用锡箔纸包好,烤箱200度10分钟后,改180度10分钟;

4.锅热后放黄油,和较多的蒜蓉爆香后放到鸡翅上即可.

西瓜皮小菜

1.西瓜皮去掉红瓤和绿皮,切成小条;

2.加适量的盐.味精和橄榄油拌匀即成小菜.

闷面

1.锅里油热后葱姜爆锅,放云豆.土豆翻炒断生,放五香面添水末过菜;

2上面放切面,在切面上稍微洒点油,盖盖闷到水没有后开盖,加酱油翻炒,出锅时候放适量味精.

没有和火炉有更多的亲密接触,就有蛋白质.脂肪.蔬菜.碳水化合物和鲜美的味道,我的午餐就解决了.

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