三招去除三文鱼的腥味--葱姜三文鱼

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分类: 鱼鱼类 |
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三文鱼、芝麻、葱姜粉、胡椒粉、料酒、盐、糖、葱、姜、淀粉、柠檬
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做法:
1、三文鱼用料酒、芝麻、葱姜粉、胡椒粉、盐、糖腌制5分钟;
2、锅里放油,放入很多的葱和很多的姜;
3、腌制好的三文鱼裹上一层薄薄的淀粉,放入锅中的葱姜上面煎;
4、两面煎黄即可出锅,挤一些柠檬汁食用。
罗嗦两句:
无敌了,长这么大没吃过这么腥的三文鱼,所以拿回家,我只想着去腥去腥。我一共用了三个方法来去除三文鱼的腥味。
去腥第一步:用料酒,葱姜粉和胡椒粉来腌制三文鱼;
第二步,在煎制三文鱼的时候,锅里放了很多的葱和姜来去腥,最后葱和姜都很焦香好吃;
第三步,最后吃前还在三文鱼上挤了些柠檬汁来去腥。
最后,一道腥得让人无法下咽的三文鱼在我的手里又变成了一道美味~~