食色真相

——《魔幻厨房》意象分析

孔方兄

    看了几个网友的影评，一致攻击《魔幻厨房》很差。怀着一副了解了解的心情，点开看了。竟然不像平时那样看了几分钟就关掉，而是一直看了下去。慢慢地，竟然看进去了。这才发现，原来很多朋友是不懂电影的啊！

    考虑到有些看官不熟悉电影的情节，按照惯例呢，得介绍一下咯。

    慕容家的小优从小是妈妈养大的，妈妈在一个饭店当厨师，厨艺高超，却一辈子当学徒，退休前还是一个只炒牛河的小厨。可是她经常在家里大摆筵席——虽然只有母女两人吃饭。妈妈的做法一度造成了小优的厌食症。小优问妈妈为什么要当厨师。妈妈讲了一个故事：很多年以前，外婆的外婆的外婆的外婆的外婆的那一辈吧，慕容家的一个女孩爱上了一个欧阳家的男孩。这女孩对男孩说，你把做厨师的技术传给我，我就嫁给你。欧阳的家的男孩照做了。可是却被慕容家的爸爸阻止，两人最终没走到一起。欧阳家的爸爸很气愤，因为儿子已经成了废人，不会做菜了。他请来巫师，发下毒咒，只要慕容家的女儿没有还清欧阳家的情债，她们就得一直当厨师。这不，妈妈就是这样。妈妈退休后，自己开了一家私房菜馆。没几年，就去世了。这个慕容家的女孩当然继承了做厨师的孽债，继续把饭馆开下去。

    这就是“魔幻厨房”的来历吧。不过，电影一开始，慕容优在日本观摩一个电视厨艺比赛，她的助手要她参加这个竞赛，她内心一直很忐忑，因为她从来都是刻板地按照妈妈的菜谱在做菜，不主动思考怎么做一道菜。好在她感激妈妈留下的菜谱，能够让她继续活下去。在日本期间，小优竟然意外碰见了5年前的男友传佑——她中学的补习班老师，见面不成，内心怅然。回忆她与男友的几次爱的体验，小优觉得妈妈讲的故事是真的。当他们野营时，“前戏还没完，就得让消防员划着皮艇救我们”——发大水了；在传佑家再尝试，刚关灯，却响起警报声，——隔壁走水了；到宾馆去开房，刚搂抱在一起上了床，却发现床边站着两个人——宾馆的人把同一个房间开给了两对情侣；最后他们到小优家去做最后一次不服气的探索，谁知道床塌了，传佑的右臂折断，传佑到美国去治疗，只后两人就少见面，一直到不见面，5年过去了。

    小优有几个闺密，全都是“色迷迷”的青春女子。听她们的对白，你就会知道，原来她们说着我们日常生活里的话啊。小优还发现，传佑跟她的朋友傅薇成了情侣，还到她的私房菜馆来吃饭。小优心里有很多嫉妒和期待。傅薇随便的男女生活态度与爱情理论，小优知道迟早传佑会吃亏的。果然事情如她所料。紫薇爱上的酒吧老板村木，是个有妇之夫；傅薇跟村木上过两次床；为了报复，紫薇又跟传佑上了床。这一切让小优觉得又很难收拾。与此同时，小优的助手小可，一直默默地爱着小优。这是个小小优2岁的男孩。

    我现在讲故事的水平不高。故事情节大体上就讲这些吧。

    俗话说，女人要抓住男人，得做一手好菜。这厨师，就是诱惑的意象了。食物发出的诱人的香味，可以跟性诱惑等同看待。小优后来才知道，妈妈为什么找很多机会来做大餐——哪怕是为了纪念猫王去世13个月零3天。原来每当这个时候，爸爸（船员）就在楼下，他没走进家门，只是闻闻味道，然后离开。妈妈爱情的失败，就像一个魔咒。虽然她试图要食物来破解，却最后寂寞地离开人世，小优的爸爸来过一回，就再也不出现了，仿佛沉船而死。还有一个例证。不知从什么地方来的一个男人，住到了小优私房菜馆的楼上，他看上去那么落魄和沧桑，谁知道竟然是一个编剧，而且正是构思一部关于鼻子与爱情的故事。他对小优讲了他的创作，每天闻着楼下的菜香，久而久之，闻到了一种幸福的感觉。

    小优小时候得过的厌食症，就是她爱情曲折的意象。食物如爱，做食物如做爱（小可语），厌食，就是厌恶爱，厌恶性。从小在一个只有妈妈的世界里长大的孩子，当然对爱情是失望的，对性爱是厌恶的。

    下面我们得谈谈小优的刻板了。小优规定了每周的伙食菜单，必须按找她的菜单做菜，买菜。这中刻板，也是变化少的生活造成的。她以为这样的方式就是正确的方式。哪里知道，她身边的每个人，都在玩着新鲜的方式，追求着新鲜的刺激，“把每一个际遇都当成是挑战”（傅薇语）。她这样的刻板的生活态度，也是她爱情受挫的重要原因之一。

    至于那个遥远的孽债的故事，小优最后才明白，原来不过是妈妈对自己失败爱情的一个自嘲罢了。几十年的人生就这样寂寞地走过，妈妈内心一定非常凄苦。这个外婆的外婆的外婆的外婆时期的爱情悲剧，原来是一个圈套。外婆的外婆的外婆的外婆那个时期，女人真得靠食物勾引他们的胃，让他们难以离开。妈妈学到了这一点，却不料在现在这样的生活环境里，这个古老的办法不管用了。

    小优曾经跟传佑谈起过女人的标准，传佑评价5年前的小优，啥也没有，基本上不是他的理想的伴侣。这也从另一方面透露了他们的性体验为什么失败的原因。不过，现在的小优，在传佑眼里，“什么都有了，很好”，这使小优心里荡漾起“可以再做朋友”的涟漪。

    最后的厨艺大赛上，小优终于摆脱了妈妈的菜谱，亲自创造地做了菜，与擂主打成平手。而这个过程中，她与小可的爱情逐渐明朗，生了根。比赛因为是平手，双方还要再做一道菜才能决定输赢。小优发表了自己的演讲。她说：

    “其实一直以来，我都不喜欢自己做菜。我记得我小的时候还曾经得过厌食症。至于现在经营的私房菜馆，对于我来说，也只不过是好像一份工作而已。直到今晚参加这个比赛，我终于发现到原来做菜就好像一直以来我追求爱情的感觉一样，我最需要的，原来是一种幸福的感觉。刚才我在比赛里面，我一面煮菜，而我的心却一直在想着一个人，而我，也是第一次感受得到那种幸福和快乐的感觉。我相信我已经明白到厨艺和恋爱的真正意义在哪里了，就是用心。我知道我可能不是一个最好或最出色的厨师，但是我很希望每一个朋友，在吃我的菜的时候，都能吃得出那份幸福和快乐。至于今天晚上这个比赛的赢和输已经不再重要了，因为今天晚上，我找到了一样更重要的东西，而且恋爱是不应该分胜负的。今天晚上……我……我很想感谢一个人，”小优转过身，对身边的小可说，“谢谢你啊！”两人拥抱在一起。

    这部电影想告诉观众的是：爱的本质是什么。也就是食色真相是什么。通过一系列绚丽的故事情节和小优的演讲，我们才知道，原来是一回事，不管是做菜，还是做爱，要用心。

    这个道理听上去很好玩。就连小优自己，也不是一个一直在用心做菜的厨师。

    我相信这是一个小成本的电影。还好，我从不以成本论电影，就好比我从不以长短论小说，这部电影，我相信是很好的电影。要说一个孔方兄的评价，我觉得不比那些好来坞大片逊。比国内那些电影加起来还要好。还有，我看电影不大记得住演员和导演。除了特别大牌的，不容你不记住的，我一般关注意象，和意象背后的文化。我相信，对一部电影而言，演员不过是一个因素而已。重要的是电影本身。

    我这样说的时候，因为没有参照，也没有思考，就随便说说了。