“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北方一带民间流行“贴秋膘”。

    到公司后的第一件是就是给小北汇款，还向她借的二百万。公司财务办好之后，我给她打电话。

    “小北，我是于伽。”

    “哈哈，一个星期不见，跑哪里去了？”小北爽朗的声音从电话的那端传来。

    “我带着你的200万携款潜逃来着，后来良心发现，就又回来投案自首了。”我开玩笑道。

    “哈哈，量你也不敢。”我把小北逗得直笑。

    “去了一趟西藏，昨晚才回来.另外刚把款给你们公司打过去了。”

    “去西藏了？也不叫上我！钱还了，但你答应我一件事还没做呢。”小北的声音有点发嗲起来。

    “什么事？想起来了，给你做饭。No problem!什么时候？”

    “那就今天晚上吧，我正好没什么应酬。晚上六点到我家，我等你。”

    “行。想吃什么，我好去采购。”

    “你看着办吧，反正是你亲手为我做的就行。对了,今天是立秋，我要贴秋膘，哈哈。”

    挂了电话，想着小北蛮可爱的，现在的女生都怕胖，小北还嚷着要贴秋膘。

    过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北方一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。

    清朝时，民间流行在立秋这天以悬秤称人(当然大多是称小孩)，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

    立秋虽然标志着秋季的开始，但刚立秋后的一段时间内气温通常还是较高，空气的湿度也还很大，人们不但感觉不到秋凉和秋燥，反而到处都是闷热潮湿的感觉。再加上人们在夏季常常因为苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时如果大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受，导致消化功能紊乱。因此，初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。

    下午我提前下班，到本市最大的一家菜市场去采购，买了青春小母鸡一只、鳜鱼一尾、大闸蟹二只，另外还买了好几种蔬菜。

    当我按小北告诉我的地址找到她家的时候，差不多六点钟。当我按动门铃，小北第一时间打开门，打扮得漂漂亮亮，神采飞扬的她出现在我的面前。

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秋樱 山口百惠