乍一听标题还以为是什么感情故事呢

    蓝胖子一直巴望着吃慕斯呢，我一直懒没有给做。法芙娜巧克力到了之后立即开动，这次也终于开光了我的新模子，在兔子家买的一直没有开光，想想我还真是够可以的

    最近又是爬山，又是游泳，又是要装修的，丰富多彩的生活真好~！

一起看看慕斯吧：

【材料】：法芙娜70%黑巧，总统奶油，吉利丁片1片，椰蓉，椰丝若干，鸡蛋，牛奶

巧克力慕斯： 4人份

巧克力 120g

动物鲜奶油 40g

牛奶 10g

蛋黄 2个

蛋白 2个

细砂糖 40g

【做法】：

1 巧克力隔50度热水熔化；

2 鲜奶油和牛奶加热到快要沸腾时熄火，加入1中的巧克力中混合；

3 待2搅拌至顺滑柔顺后加入打散的蛋黄液搅拌均匀；

4 蛋白分2-3次加入细砂糖打发至可以拉出坚挺尖角；

5 取1/3蛋白霜加入到3中搅拌均匀，加入剩余的蛋白霜翻拌混合均匀；

6 装入模具中冰箱冷藏凝固；

7 过夜后热毛巾捂热脱模；

8 表面用椰蓉和椰丝做装饰。