幸福33周年蛋糕——公婆结婚33周年
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最近通过闺蜜认识了她圈子里的几个朋友,因为大家都热爱运动,所以游泳爬山成了常事。
虽然体重是一点没减,但是明显感觉腰细了腿结实了
这个蛋糕是公婆结婚33周年的纪念日蛋糕:“执子之手 与子偕老。”
以前滴快手蛋糕戳这里:
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【水果CREAM CAKE】
1、奶油500克,无油无水的盆和打蛋器各一个;
2、黄桃切块儿若干备用;
3、8寸戚风胚子一个;具体的戚风做法请移步这里
4、黄桃用作夹心,切丁备用;
5、先将戚风对半切开,这个环节我是不用分割器的,切的时候小心点,用蛋糕锯齿刀很方便的哦;
6、切开后先抹一层薄一些的奶油,然后铺上黄桃,菠萝再抹一层奶油;
7、盖上另一片戚风蛋糕,把1/2的奶油先倒入到蛋糕的顶部,然后慢慢手腕用力将蛋糕顶部抹平;
(很多JMS问我如何抹平,有无技巧
真的是没有啊,就是要多练习)
8、接着开始抹侧面,用抹刀挖一些奶油,然后抹在蛋糕的侧面,注意一点一点的抹,千万不要把蛋糕屑带起来;
9、重复8的步骤,直到把蛋糕侧面都用奶油覆盖住,然后转动转盘,抹平蛋糕侧面;
10、蛋糕胚子都抹好奶油之后,可以开始装饰啦
11、先挤边上的花边,挤好之后呢就把黄桃丁摆在蛋糕外围;
12、中间我淋的是味好美的草莓酱,味道很赞哦!

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