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幸福33周年蛋糕——公婆结婚33周年

(2012-11-20 12:06:10)
标签:

美食

http://s11/mw690/4c743f66gcee574f218ba&690

最近通过闺蜜认识了她圈子里的几个朋友,因为大家都热爱运动,所以游泳爬山成了常事。

虽然体重是一点没减,但是明显感觉腰细了腿结实了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

这个蛋糕是公婆结婚33周年的纪念日蛋糕:“执子之手 与子偕老。”

以前滴快手蛋糕戳这里:   又一快快手蛋糕——喜洋洋登场

                         快手做蛋糕——MINI PARTY CAKE

                         白森林CAKE——又一快手蛋糕来辣

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【水果CREAM CAKE】

1、奶油500克,无油无水的盆和打蛋器各一个;

2、黄桃切块儿若干备用;

3、8寸戚风胚子一个;具体的戚风做法请移步这里   一个戚风蛋糕的成长过程

4、黄桃用作夹心,切丁备用;

5、先将戚风对半切开,这个环节我是不用分割器的,切的时候小心点,用蛋糕锯齿刀很方便的哦;

6、切开后先抹一层薄一些的奶油,然后铺上黄桃,菠萝再抹一层奶油;

7、盖上另一片戚风蛋糕,把1/2的奶油先倒入到蛋糕的顶部,然后慢慢手腕用力将蛋糕顶部抹平;

(很多JMS问我如何抹平,有无技巧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif真的是没有啊,就是要多练习)

8、接着开始抹侧面,用抹刀挖一些奶油,然后抹在蛋糕的侧面,注意一点一点的抹,千万不要把蛋糕屑带起来;

9、重复8的步骤,直到把蛋糕侧面都用奶油覆盖住,然后转动转盘,抹平蛋糕侧面;

10、蛋糕胚子都抹好奶油之后,可以开始装饰啦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

    构思如何设计蛋糕的布局,可以移步借鉴这里:  蛋糕布局的“三角原则”

11、先挤边上的花边,挤好之后呢就把黄桃丁摆在蛋糕外围;

12、中间我淋的是味好美的草莓酱,味道很赞哦!

12、最后在中间挤了个数字33表示是33周年纪念的意思,一个美美的蛋糕出现辣~!
http://s16/mw690/4c743f66gcee574ea79ef&690

http://s7/mw690/4c743f66gcee5752754d6&690

http://s15/mw690/4c743f66gcee574f0c64e&690

http://s11/mw690/4c743f66gcee574c315fa&690

http://s4/mw690/4c743f66gcee5755be273&690

http://s3/mw690/4c743f66gcee575676622&690

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