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消失了一段时间，周围朋友都嚷嚷说蛋糕的事情，现在终于可以重新开工了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gifCAKE“2”" TITLE="热爆啦~！——草莓CREAM CAKE“2”" />

一口气看了潘猫推荐的两个电影《香料情缘》和《TOAST》

相对于故事情节较为简单的情缘来说，TOAST更加吸引我，让我想起了曾经买的一本书《厨室机密》电影很多细节让人感动，亲情的温暖贯穿始终。

现在继续看第三部，每到让人感觉迷茫时候总有人来指引方向，或许是书，或许是人，或许是电影。

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【草莓CREAM CAKE2】

1、奶油450克，无油无水的盆和打蛋器各一个；

2、草莓对切、巧克力配件若干备用；

3、8寸戚风胚子一个；具体的戚风做法请移步这里   一个戚风蛋糕的成长过程

4、黄桃用作夹心，切丁备用；

5、先将戚风对半切开，这个环节我是不用分割器的，切的时候小心点，用蛋糕锯齿刀很方便的哦；

6、切开后先抹一层薄一些的奶油，然后铺上黄桃，再抹一层奶油；

7、盖上另一片戚风蛋糕，把1/2的奶油先倒入到蛋糕的顶部，然后慢慢手腕用力将蛋糕顶部抹平；

（很多JMS问我如何抹平，有无技巧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif真的是没有啊，就是要多练习）

8、接着开始抹侧面，用抹刀挖一些奶油，然后抹在蛋糕的侧面，注意一点一点的抹，千万不要把蛋糕屑带起来；

9、重复8的步骤，直到把蛋糕侧面都用奶油覆盖住，然后转动转盘，抹平蛋糕侧面；

10、蛋糕胚子都抹好奶油之后，可以开始装饰啦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif注意这个蛋糕我没有挤花边哦，我希望做个非常干净的效果；

11、构思如何设计蛋糕的布局，可以移步借鉴这里：  蛋糕布局的“三角原则”

    不过这个蛋糕我运用的是居中原则哦

13、摆上草莓和巧克力配件，插上生日快乐的牌子，一个美美的蛋糕出现辣~！

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