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     淘淘告诉我说马斯现在特价，灰常优惠，http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6717EN00SIGG.gif这次的马斯够做两次的辣，看他吃的高兴，我也心花怒放的。

     为了犒劳同事的老公经常送我去蓝胖子办公室做好之后我装到可爱的杯子中也送了他一份，甜蜜共分享，嘻嘻！

一起看看【硬身版的提拉米苏】(6寸圆模一个)

配料：马斯卡彭芝士250克，动物性淡奶油150ML，水75ML，细砂糖75克，蛋黄2个，浓缩咖啡40ML，朗姆酒15ML，吉利丁片2片(约5克1片)，可可粉适量，6寸戚风两片（注意我没有用手指饼用的是戚风蛋糕）

制作过程：
1、蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。
2、水、细砂糖一起倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾。
3、糖水沸腾以后关火，一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入第1步打发好的蛋黄继续用打蛋器搅打，均匀后放凉即可；

4、再把马斯卡彭放入另外一个碗中，并且用打蛋器搅打到顺滑；
5、马斯卡彭打好以后，和蛋黄糊混合拌匀；
6、吉利丁片冷水泡软，滤干水分，隔水加热至吉利丁片溶化，倒入第5步混合好的马斯卡彭糊里，搅拌均匀；
7、安佳150ML淡奶油用打蛋器打发到软性发泡(刚刚出现纹路即可)，加入到马斯卡彭糊里，搅拌均匀；

8、浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒，取一片戚风蛋糕铺在模子里（大部分用的都是手指饼）用刷子蘸取咖啡酒然后抹在蛋糕片上，注意由于戚风蛋糕吸收液体的速度很快，所以刷的时候要快和均匀；

9、刷好后倒入一部分马斯卡彭糊，然后再取一片戚风蛋糕，重复8；

10、倒入剩余的液体，然后把蛋糕模放进冰箱，冷藏一晚上，脱模，表面撒上可可粉即可，因为是自己家吃所以我没有在周围装饰，如果想，那就可以围上手指饼做装饰即可，提拉米苏就做好辣！

送给你最爱的她（他）吧！
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