最近自己经常反思，反思的同时也改变了工作的策略，一回头已经进公司有6年的时间了，从青葱岁月到如今的快要熟透，一切都仿佛弹指一挥间。

    想认真思索下，下一步该怎么走，成或是败都应该心甘情愿！

—————————————————————————————————————————————————

辫子面包：软，这个面包没有其他词可以形容，怎一个软字了得！

配方：

高粉：200克细砂糖30克，盐1克，蛋黄1个，酵母3克，淡奶油100克，鲜奶40克，无盐黄油20克；

1、除黄油以及高粉的所有材料混合均匀，加入高粉，搅拌均匀；

2、逐渐成光滑面团后加入黄油，继续揉至完全阶段，发酵两倍大小；

3、发酵好之后排气，称面团，将分割好的面团进行六等分切割，然后整形松弛15分钟；

4、将松弛好的面团用擀面杖擀成椭圆形，从长的一边开始搓成圆柱形的长条；

5、三条长面团编麻花辫，收口处一定要捏紧，放入烤盘最后一次发酵；

6、表面涂全蛋液，撒上杏仁片，放入预热180的烤箱，上下火180度，烘烤20分钟即可；

   无比松软到不行的面包，一定要尝试啊