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高粉：250克 糖：45克 黄金芝士粉：8-10克 盐：3克  酵母：3克 水：165克（不要一次放入） 蛋：24克 安佳无盐黄油：18克

操作流程：

1、后油法将面团搅拌至完全状态，静置发酵2倍大；

2、分割成5等份排气滚圆松弛20-30分钟；

3、用擀面棍将松弛好的面团擀平呈猪舌头状，卷成长条，稍微松弛后整成你希望的造型

   我就整了个奇特造型，我想试试用一个面卷能做成多高的，结果造型出来不是很满意，下次还是走普通路  线吧；

4、整型完毕后放入450克的土司盒中，进行最后发酵；

5、面团发酵约8-9成满时入烤箱即可,温度210度左右40分钟左右，期间要注意观察，如果表层上色过深

   一点要覆盖锡纸；

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