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【香草冰淇淋】(参考分量：三碗)
配料：蛋黄3个，细砂糖130克，牛奶380ML，动物性淡奶油250ML，香草精1/2小勺（5滴左右） 

制作过程：
1、3个蛋黄、130克细砂糖、380ML牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。
2、把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。
3、离火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。

4、加入香草精和一点点盐，并让它彻底冷却。
5、搅匀后放进冰箱冷冻，为了使做出来的冰淇淋顺滑和外卖一样就需要不怕麻烦：冰淇淋液需要每隔半个小时取出来搅打一次，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了哦；

CC：下图这个锅锅大家不要嫌弃不好看，它可是陪伴了我从初中到现在的历程呢是我老爸从独联体扛回来的

超级结实，对它格外有感情http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

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