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    为了哄两个宝贝开心在她们到家之前专门做了个芭比蛋糕，由于是第一次做所以没有复杂的裱花，表面就是用9孔花嘴随意挤满再撒上银豆装饰，宝贝们看到都发疯了，哈哈，高兴雀跃的让我都激动的不得了哈哈，底子就是用8寸戚风然后再用奶油组合起来，戚风方子见下哦：

8寸圆模戚风配方：

1、蛋黄糊：5个蛋黄，20g细砂糖，60g色拉油，80g牛奶，100g低粉

2、蛋白糊：5个蛋清，60g细砂糖，柠檬汁或白醋几滴

烘焙：烤箱170°，60分钟。 

做法：

1、先分蛋黄和蛋清，蛋清盆内不能有水和油，否则影响打发。

2、另将20g细砂糖、60g色拉油、80g牛奶称入蛋黄盆内，用手动打蛋器混合均匀，面粉筛筛入低粉，再用手动打蛋器搅匀。 

3、用电动打蛋器打发蛋清，打出粗泡时开始分三次加入60g砂糖，中途加入柠檬汁或白醋几滴（去蛋腥味）。

4、取出1/3蛋清加入蛋黄糊混合，再将混合糊倒回蛋白糊，拌和均匀。

5、将混合糊倒入模子，放入烤箱170℃烤60分钟，这个也需要依据大家的烤箱来自我调节的哦，要多试几次才行，不要怕麻烦哦；

6、出炉后，倒扣冷却，脱模。

7、把蛋糕胚放在裱花台上，一边转动裱花台一边用细齿蛋糕刀切成2—3片。

8、打发好奶油（安佳）涂抹蛋糕；

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