极度严寒的冬天，新疆的温度已经降到零下30度了，很多年没有体验这样的感觉，不过虽然如此

我这两天还是烧包的穿了短裙晃悠，出门坐车，进门暖气十足。可我的面包同学们感觉就不是很

暖和了，因为发酵的温度远远不够，想了半天央求丸子豆给我做个发酵箱，可看了群里DIY的图后

他立即否决了，理由就一条——安全指数只有半颗星

他看我脸上立即露出的阴云，立即说到，我给你想个办法，转来转去看到了买了很多年但是由于温度

不均匀而一直被闲置的MINI烤箱时，乐了。

于是这个发酵箱就诞生辣：

优点：1、安全

      2、容易改装

      3、随时可看到发酵状态；

缺点：容积过小，不可以放稍大的盆儿进去；

成本核算：1、由于烤箱是闲置的所以暂时不算费用，当然如果你家也有闲置的可以充分利用哦；

2、灯泡：1元；

3、1米的线2元；

4、陶瓷灯座，卖家赠送；

5、温度控制器：35+15运费=50元；

TTL：58元搞定

好了，废话不多说看图啦：

1、这就是原来的MINI烤箱，顶部还有个烤盘，加热的时候顶部的烤盘会一起热，可拆卸；

2、从淘宝买的温度控制器：35元，但是花了我15元的快递费大家也可以自己去宠物

市场转转看有没有，比如巴西龟啊什么怕冷的小动物的主人一般也会买的哦！

3、陶瓷灯座，梅花起子，40瓦非节能灯泡一个

4、在烤箱的最右角放入陶瓷灯座，并且找两个合适的眼儿把陶瓷灯座上的电线引出，

固定好陶瓷灯座，我是用电线简单绑住就可以了，简单虽然简单但是一定要保证绑紧了；

5、绑好以后的内部构造

6、温度控制器的温度探头在最左下角的上方，离热源最远，目的就是准确检测整体温度；

7、看不太清楚，黑色伸长的那个就是探头；

8、组装完毕，看起来貌似很繁琐其实超级EASY

9、3、2、1发射，亮啦。吼吼

10、看看里面

11、没有盖上盖的样子

12、很亮吧

13、盖上盖子尽量让温度保持在烤箱内，当然，如果想密封那是不可能滴；但是这样的温度已经足够能够

让面包在恒温的情况下发酵啦，吼吼!