做法：

1、将干酵母与牛奶混合均匀，加入中粉和糖，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，发酵至原体积的2倍大。

2、将面团平均分割成10份左右，擀开后包入红豆沙内馅，捏紧收口，搓圆。

3、将包好的包子放在已铺好蒸笼纸的蒸笼内，盖上盖子，松驰30分钟左右，这也就是最后的二次发酵过程，非常关键哦；

4、发酵完毕，也就是包子的体积再次变大后，再后以大火蒸10分钟左右即可，这期间不可频繁的掀开锅盖哦，而且一定一定要记得如果锅子不密封则一定要用毛巾将边儿围紧，还可以预防水蒸气滴到包子上将包子表皮烫熟；

5、熄火，略冷却，盖子打开一小缝，让热气稍微溢出后，再慢慢打开盖子；

6、这样温暖的早晨吃了后精神百倍！

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