蒙古美餐——奶油面片_宝海

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蒙古美餐——奶油面片

(2017-02-24 09:13:52)

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分类：记录生活

“ 奶油面片”是我的叫法，蒙语叫：陶奥列（发音不一定准确）。也就是用蒙古人常说的“乌日莫”做的面片，绝对好吃。

这是加工好后的套奥列。

老伴做好后，在奶油面片，又加了一些黄油和油渣子，更是香的不得了。

这次我用手机记录了老伴做“陶奥列”的全过程，喜欢的朋友也可学者做做，品尝一下这绝美的蒙餐。

先把面活好，切成菱形片，既和我们平时做面片一样。

把切好的面片，放到清水里煮，煮熟。

在另一个锅里把乌日莫烧开。

再把清水煮熟了面片捞出来放进开着乌日莫里。

面片在乌日莫里要熬一阵，把乌日莫里的黄油熬出来为止（看见黄色即可）。

勤翻锅，别烧糊，到这份就可以盛出来吃了……就这么简单，你也试试……

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