内弟的年猪一直等到我来老家后，这次又让我看到了一小时就看到过的老家人杀年猪的情景……

                 今年大内弟杀了两口猪，猪膘也不错。

               内弟是做面血肠的高手，经他做出荞面血肠特别的好吃。

                          酸菜炖猪肉粉条是必须的

            来帮忙的人，还带来自家的猎狗。

                     做熟了肉和血肠上桌了




          按着当地的习惯，每家杀猪都要轮换着请客。

                              孩子们吃的也很香……

                      那天还杀了小鸡，这可是纯粹的家鸡

                 给我留了个最大的，准备回家时带的，当然还有猪肉等，真是连吃带拿。

          猪肉肥的大多做成腊肉，放在坛子里，可吃一年。腊肉的味道很好，我感觉比存放在冰箱里的肉味好多了。