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老家的野菜——哈拉海

(2012-05-04 06:18:41)
标签:

野菜

哈拉海

老家

扎鲁特

山沟

植物

记忆

情感

分类: 家庭生活

老家的野菜——哈拉海

     哈拉海(蒙古名)是一种类似蒿子一样的野生植物,它的嫩芽,人可食用。这是我在去年由老家扎鲁特到来的。当时,我特意让二内弟现从山上挖来几棵哈拉海的老根,我背来后就栽到自家的菜园子里,没想到还真就活了。原本是长在老家山沟里的沙土地上的哈拉海,算是我给它“移民”了。


老家的野菜——哈拉海

        哈拉海出来的很早,开春冒芽时几乎还看不到其他绿色植物。等到了夏天会长到一人多高,到了秋天还结种子,感觉它的生命力特强。

老家的野菜——哈拉海

          这种野菜嫩芽时就有毛刺,采割时必须格外小心,小时没少挨刺,那种火辣辣的滋味现在都忘不了。


 

老家的野菜——哈拉海

        之所以我和老伴对这种植物很感兴趣,特意从老家那么远的地方弄来,还栽在这里的菜园子里;其实并不是特别喜欢吃那口,更主要的是这里边有着我们小时记忆和对故乡的思念。

 

老家的野菜——哈拉海

        据有关资料介绍,哈拉海它还能入药,属一种热性的东西,对风湿关节炎有疗效。至于食用时,倒也没有什么特别的味道,一般人们喜欢将它嫩芽和桥面一起做疙瘩汤吃;说道到底有什么营养成分,我还真不知道。只记得老家很多人都喜欢吃,也许是下来早的缘故,或者说不准会有什么特殊的营养?


老家的野菜——哈拉海

          有位平房的邻居看着很稀奇,她说,从来没有见过。是的,我们也有几十年没有看到了,也许由于我的移栽,它能在这里繁衍下去……



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