前几天,我趁家人都不在家,心血来潮,蕴酿已久,一下班就去超市买菜,猪精肉糜、青菜、生姜、鸡精粉,人有点晕（累）,兴冲冲的赶回家做菜,首先拿来一只塑料脸盆,洗青菜,洗菜板,切菜,放入漏盆,洗净生姜切丝，然后把猪肉丝放入一只碗,倒进一些生粉,再加一点水,搅拌均匀,再找来一只碗,倒入少量的生粉,同样再倒入一些水，搅拌均匀。就叙,因为还是我心理障碍,怕油溅到身上，所以净锅，倒入油，烧到冒烟，转小火，等冷静了，不那么可怕了，我才倒入处理过的肉，马上转大火，翻炒均匀，肉变色，然后倒入水，加入鸡精粉、盐，然后不断的搅拌5分钟，加入青菜，淋上香油，上桌，品尝，累个半死，烧了五人份的一盆羹，吃第一口，感觉肉生，相信是我较冷的油，肉太多，没有完全炒熟，看见有的肉炒的差不多了就加水了，失败，不过是又一次珍贵的尝试，熟能生巧，总有一天会烧得刚刚好的，另外，人累就别烧菜，注定会烧失败的。