大山的桃树只是示范经果林中众多果木中的一种，最初的栽种时间是在1991年3月份，是大山经果林兴建之初，是“林业二次创业”推起的，以后又不断的扩大和更新，到今天已有近400亩的面积。

    因大山经果林有它特殊的科研实验、示范的使命，大山的桃树共种有“安农水蜜桃、扬州1号大白桃、玉露巨桃、千年红甜油桃”等5个优良品种。其中“安农水蜜桃”是早熟的水果之王，个大水分足，每个都有0.25公斤之重，口感酥软甜润；“千年红油桃”则个个大小均匀，色泽似红里镶黄的珍珠宝石；上市最晚的“扬州1号大白桃”要到每年的8至9月份，个大量重有0.5公斤，口感清脆、满口香甜。桃子品种优良齐全，上市时间又相互错开、拉大了距离，既保障丰富了周边城镇居民的水果盘子，又避免防止了桃子突击上市、桃贱伤农。这些桃树种植和管理有非常严格的要求，亩均栽种400棵，横、竖的行距也是等量的，桃林竖看成排，横看成线，整齐划一是桃林耐看的一大特点。

    据大山村支委委员、承包经营者之一的章大毛介绍，为配合大山生态景区的健康发展，创绿色食品的品牌，经果林管理方面一律使用农家有机土肥。村集体组织、提供技术服务保障，每年冬季对桃树进行修剪嫁接；春季集中组织人工授粉；夏初则对桃树进行部分抹枝和摘掉一些幼果，减轻桃树的养份丢失率，使挂果增大体积和重量。

    目前，大山示范经果林中的这些桃树，主要由章大毛、章家成、章六八……等9户懂技术、会管理的村民承包经营。收获总是垂青有心人和勤劳者，一棵桃树年可摘25公斤鲜桃，亩产1000公斤，按每公斤3元的行价计算，亩均桃树可有3000元的收入，再加上在桃树林网之间套种一茬豌豆可获利400多元，套种一茬西瓜亩均又有1000元收入，风调雨顺之年，亩均桃林4000元收入不在话下。

    说大山桃色美形秀是涵括两层意思，色美是说春天桃花盛开的旺期，桃花粉红的素雅，艳红的红彤似火，结出的桃子个大、色泽鲜润；另一说是大山的桃树经历年的修剪抹枝（限制树高。也适度控制树冠向四周延伸）树形优美，是大山生态游、乡村游的一大靓点，是一种精致的点缀，更是农户增收增效的一个着力点。 左 文 

(刊载在2007年6月2日的《安庆日报--枞阳新闻》周刊上)