不要喝粥喝牛奶？西医张文宏的建议说反了！

文/王世保

中医注重养生防病，“正气存内，邪不可干”，瘟疫流行期间更需要扶持体内正气。那么如何去扶持体内的正气？从饮食上调节自然是最主要的途径。对于本次瘟疫，从中医辨证上看，当属于温湿疫，所以我们饮食上就要尽量避免贪吃那些能够加重体内湿热之邪的食物，避免邪气里应外合，增加发病的几率。
    所有的食物中，我们常喝的牛奶就是能够增加体内湿热之邪的食物，尤其是属于纯阳之体的孩子们，如果过多的饮用牛奶，就会导致体内湿热聚集，长此以往容易形成湿热体质。与牛奶相比，人体对米粥就更具有依赖性，因为大米性平味甘，能够滋养脾胃，充盈五脏，提高人体正气。疫情期间，不管是成年人还是孩子，早上都应喝粥，而不是吃那些加重体内湿热的食物。其实，这次疫病在欧美地区之所以发生的更严重，与其民众热衷那些高热、高蛋白且能够增加体内湿热的饮食有正相关。
    上海的西医张文宏发出的“孩子早上只吃鸡蛋和牛奶，不能喝粥”的“宏论”，完全是从西医微观营养学的角度提出来的“见木不见林”的偏见。就像这次西医不能有效地治疗新冠肺炎一样，对于如何从饮食上去预防，建议西医张文宏不要再从西医微观营养学的角度去发表误导公众饮食防疫的建议言论。