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禁止药食同源产品标注功效会危害食用人群的健康

(2018-07-07 21:12:15)
标签:

药食同源

药食两用

分类: 中医观察

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中药里有部分特殊的中药材,它们被现代医政管理部门认定为药食同源或者药食两用产品。因为这些无毒性的中药材相对于那些有毒性的中药材在日常使用过程中更安全,所以就被允许作为食品应用。但根据《广告法》的要求,采用这些药食两用的中药材作为原料制成的食品在销售时,不能标注和宣传产品功效。这种看似是在维护消费者权益的管理规定,却违背了中药的自然属性及其应用规律。那些被禁止标注相应属性或者功效的药食同源产品存在着安全隐患,因为长期食用者如果食用不当就会产生不良反应,继而损害健康。

西药是在实验室里解构或者建构出来的单体化合物,它们的毒性都比较大,在应用过程中都有严格的规定,不能作为食材被人们日常食用。中药是在古人日常的食用或者试用过程中逐渐发现的,古人在此过程中不仅会总结其偏性,也会发现其有无毒性,并根据毒性的有无和大小来决定对其使用的范围。比如那些没有毒性的,除了用于临床治病,还可以作为日常食用的食物;而那些有毒的就仅仅作为治疗疾病的药物。虽然那些没有毒性的中药可以作为食物,但是它们依然具有性味归经以及升降沉浮的偏性。如果那些具有与这些食物偏性相反症状的人群食用了这类药食同源产品,就会促进健康;如果相反,就会损害食用者的健康。比如肉桂,虽然无毒,但是其性大热,入心脾肝肾,能够温里助阳、引火归元、散寒止痛。如果食用者素体阴虚或者内有热邪,那么食用肉桂就会出现各种上火或者阳亢的症状。

性味归经、升降沉浮以及功效是中药的自然属性,不管中药是被当着药物使用还是被当着安全的食品使用,它们的属性是不会被消除的。因此,所有的药食同源产品,即使其被允许作为一般食品销售,也必须标注相应的属性和功效,同时强调禁忌人群,便于食用者在购买时精准选择,保证他们能够安全食用,促进健康。单味的药食同源中药材是这样,那些复方的药食同源产品也是如此,比如那些复方的养生茶、固体饮料以及糖果片等。

任何法规的制定,都需要遵守相关事物的属性和自然规律,才能促进相关事物的发展。如果工商行政管理部门或者医政管理部门违背中药固有的自然属性及其应用规律,完全按照西药的管理思路和规定来管理中药,禁止药食同源类产品在销售过程中标注属性或者功效,那么这种似是而非的规定不但让消费者在购买时无从选择,也让那些生产企业难以向广大食用人群推广,进而阻碍药食同源类产品行业的发展。

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