随时补充水分是保持健康的最基本妙方，美国国家科学院的最新报告更打破过去人体需要一天８杯，共２０００ｃｃ水份才足够的看法，认为人体需要的水分比这个标准更多。报告建议，１９到３０岁的女性，平均一天要喝１１杯水才够，同年龄男性甚至得补充１５杯水。

美国饮食学家克莉捷说，我认为补充的液体中，一半可以来自水，另外一半可以来自你的饮食，例如牛奶、新鲜果汁、汤等等。不喜欢喝水的人，可以多吃西瓜或小黄瓜这类几乎全由水分构成的蔬果。

不过虽然很多食品都含有水分，但是专家建议，开水或矿泉水仍是摄取水分的最佳来源。克莉捷说，水是最好的选择，水没有热量，也最自然，研究也显示，水对于许多疾病有预防的效果。

专家还建议，别等到口渴时才喝水，此外，如果你有头痛、容易疲倦、口干舌燥、注意力涣散等情况时，别忘了喝一杯约２５０ｃｃ的开水，可以舒缓这些症状。