加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

营养专家认为健康的四道菜

(2007-11-10 20:32:08)
标签:

健康/保健

美食

谈天说地

分类: 营养话题
 

鲫鱼豆腐汤
  
原料:鲫鱼1条(约250克),豆腐400克
  做法:1.豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用;
  2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟;
  3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后撒上葱花。
  功效:益气养血、健脾胃,豆腐含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。http://119.img.pp.sohu.com/images/2007/11/3/18/8/116a09adab7.jpg
  鸡肉蘑菇汤
  原料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜做法:
  1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用;
  2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。
  功效:高蛋白、低脂肪,味鲜易开胃。紫米粥、小米粥,营养丰富,养脾胃。http://119.img.pp.sohu.com/images/2007/11/3/18/8/116a09adab7.jpg
  当归生姜羊肉汤
  原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克做法:羊肉先用水焯一下,将生姜切片,当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。功效:现在气候逐渐转凉,有温补作用,尤其温肾。注意:大多数人都可食用,尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。http://119.img.pp.sohu.com/images/2007/11/3/18/8/116a09adab7.jpg
  笋片红烧牛尾
  原料:熟牛尾400克,笋片50克.做法:把牛尾、笋一起用开水焯一下倒出,加相应调料后放入牛尾、笋片炒一会儿即可。功效:含蛋白质丰富,增加免疫力。注意:肾病患者适当注意。

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有