陶瓷收藏知识—窑变瓷

    中国陶瓷艺术是中国传统文化不可替代的象征物，而钧瓷则是中国陶瓷艺术的重要组成部分，至今己有一千三百多年的历史，因窑变形态千变万化而深受人们的喜爱。
    钧瓷的烧制源于唐代，北宋时期是钧瓷发展的鼎盛时期。当时地处今河南禹州市神垕镇的皇家窑场里，工匠们烧出了天青、天蓝、月白、玫瑰紫等一些珍贵窑变色彩。也凭借着这些变幻无穷的颜色，使钧瓷在北宋名噪一时，成为当时著名的五大名窑之一。后来宋金战乱时期，大批优秀工匠南迁，使钧瓷烧造水平随之下降。
    到元代时，钧瓷烧造水平已经大不如北宋时期了，但由于钧瓷色彩千变万化，绚丽多彩，深受北方人民的喜爱，元代时钧瓷在民间又一次发展起来，窑口从河南一地开始向北方传播，山西、山东、河北、内蒙古等地都出现了烧造钧瓷的窑口。
    元代以后，随着北方战乱不断，明、清时期钧瓷烧造渐渐式微，直到清末才有人重烧，但清末、民国时规模很小，几乎断烧，直到新中国成立后的1955年才开始恢复烧造。

何谓“窑变”？
    窑变釉，被视为艺术瓷釉为人们所喜爱。所谓窑变，顾名思义，是指瓷器在烧制过程中，由于窑内温度发生变化导致其表面釉色发生的不确定性自然变化，出现了意想不到的釉色效果。由于窑中含有多种呈色元素，经氧化或还原作用，瓷器在出窑后可能呈现出意外的釉色效果。由于窑变釉出现于偶然，形态特别，人们又不知其原理，只知于窑内焙烧过程变化而得，故称之为“窑变釉”，俗语有“窑变无双”，就是指窑变釉的变化莫测，独一无二。
    
    据《南窑笔记》载，清代生产的窑变釉，虽入火使釉流淌，颜色变化任其自然，非有意预定为某种色泽，但已经能人为配置釉料，较好的控制火候，基本上掌握了窑变的规律。
　  《景德镇陶录》认为：“窑变之器有三：二为天工，一为人巧。其由天工者，火性幻化，天然而成……；其由人巧者，则工故以釉作幻色物态，直名之曰窑变，殊数见不鲜耳。”对这种具体的“人巧”之法，《南窑笔记》记载道：“法用白釉为底，外加釉里红元子少许，罩以玻璃红宝石晶料为釉，涂于胎外，入火藉其流淌，颜色变幻，听其自然，而非有意预定为某色也。其复火数次成者，其色愈佳。”而这种“人巧”的窑变也往往不是一种特定的色彩。
    窑变的结果，不外两种情况：一是窑病，二是窑宝。《南窑笔记》说：“釉水色泽，全资窑火，或风雨阴霾，地气蒸湿，则釉色黯黄惊裂，种种诸疵，皆窑病也。必使火候釉水恰好，则完美之器十有七八矣。又有窑变一种，盖因窑火精华凝结，偶然独钟，天然奇色，光怪可爱，是为窑宝，邈不可得。”
    炉钧为景德镇在清雍正年间仿钧窑而烧出的一种低温釉，烧制的方法是先以高温烧成瓷胎，挂釉后在低温炉中第二次烧成，故称“炉钧”。《南窑笔记》说：“炉钧一种，乃炉中所烧，颜色流淌中有红点者为佳，青点次之。”《景德镇陶录》亦载，“炉钧釉，色如东窑、宜兴挂釉之间，而花纹流淌变化过之。”
    炉钧色调丰富，几乎月白、葱翠、钧红、朱砂红等诸色皆备。由于使用了熔块釉，所以光泽性强，外表华美、艳丽。但缺少高温釉那种厚重、奔放感。
    蚯蚓走泥纹：蚯蚓走泥纹是钧釉的特征之一，其釉层中，常有一条条曲折线，状如蚯蚓走泥。这种纹是釉层在干燥时或者烧成初期发生干裂，后来在高温阶段又被粘度较低部分流入而填补裂缝所形成的。钧釉的釉层特别厚，瓷胎在上釉前先经素烧，因而出现裂纹和缩釉等现象。
    火焰红：清雍正年间景德镇烧出的一种仿钧釉。仿钧釉中的窑变花釉，是用多种不同色釉施于一器之上，经高温焙烧后，呈现出火焰状的色彩和图案。火焰红的出现，说明花釉的颜色发展到了十分丰富的程度。故宫博物院陶瓷展出的一件雍正窑变耳瓶，就是一件杰出的成功之作。釉里散着闪红的紫斑。瓶颈至圈足，都是以火红颜色为基本釉色，其间闪青、闪黄、青白、青蓝等颜色呈针状由上向下放射。整个瓶子就像燃烧得极为旺盛的火焰一样瑰丽多彩。

窑变瓷和钧瓷有何区别?
    钧瓷是陶瓷的一种，但出产窑变瓷器的窑系分布范围很广，很多窑系都有窑变瓷器的产生，比较而言，以钧窑的窑变最佳。窑变现象不是钧瓷的专利，唐代的花瓷、清代景德镇的苹果绿和郎窑绿、窑变花釉等都是著名的窑变釉，但钧瓷是最典型的代表。多数窑变现象都与釉的分相有关，现代陶工还能通过配方设计和控制烧造工艺，大量烧造各种窑变釉瓷器。经测定，钧釉是在1260——1270摄氏度的高温下用还原气氛烧成，自从采用液化气烧制瓷器后，使得气氛、温度控制变得容易，所以釉色鲜艳，成品率也高，但乳光釉的窑变特征会打折扣。
    钧瓷是青瓷的一种，窑变则是一种现象。钧瓷在烧制过程中会发生窑变现象，所谓“入窑一色，出窑万彩”就是由此而来。
    钧瓷为单色釉，变色好的十分可爱，有收藏价值。目前市场上很难见到宋钧，完整的宋钧是天价．一般的元钧一件几万元，明清的一件几千元。

窑变的不确定性主要表现在哪些方面？
    以下不确定性因素会造成釉层色彩及纹理形态上的千变万化，即所谓“窑变”。
   （1）釉方及釉的化学组成方面的差异。釉方的化学成分不同性质也不同，而绝大部分厂家还没能力解决大批量生产中釉方的比例严格化问题，一般同一种釉色在成分上可能会有微量的差异。一个合理的钧釉组成，是钧瓷窑变的基础。钧釉的化学成分经现代科学分析，基本的有十几种，并含有40多种微量元素，十分有利于钧釉窑变现象的产生。
   （2）瓷釉料加工的粗细程度，施釉工艺的不同，烧成后就会产生不同的窑变效果。钧瓷在施釉时釉层厚度不同，烧成后釉面的窑变效果也就不同。一般情况下，釉层厚时窑变效果好，釉的色彩丰富，乳浊度高，纹路容易形成。釉层稍薄时则釉面变化少。另外，采用不同的上釉方法也会产生不同的窑变效果。
   （3）胎质和器型的差异。不同种类、不同化学成分组成的泥胎，其性质也不相同。钧瓷所用矿物原料均为禹州当地所产，这些原料成分复杂，含有多种微量元素，本身多带有不同的颜色。原料中即使是同一种矿物质，由于所处矿床的位置不同和加工方法的不同，其物理和化学性能也会存在一定的差异。胎质可对钧瓷窑变产生影响，主要反映在釉的颜色、开片、高温流动性几个方面。胎中铁、钛含量的多少，影响着钧釉的鲜艳程度和色调的深浅，硅、铝含量的多少对釉的开片有着重要的影响，碱性成分的多少则影响着釉的流动性。钧瓷产品的造型一般都比较简洁、凝练，器皿类造型是平滑流畅的曲线、直线形体。
   （4）火候，不好掌握。即使同一种釉，在烧成过程中由于一氧化碳浓度的随机性及间歇性，窑内温度变化等环境差异使钧釉分相及析晶条件发生变化，导致钧釉最终不确定性的结构形态分布。
   （5）釉层通过对光线的反射、透射、偏转和散射等物理过程，使不同波长的光以不同比例随机混合，产生色彩差异。
   （6）器型线条的变化会使釉质在溶化中产生不均匀的流动从而形成窑变，所以某一种器型的窑变效果会有一定的相似程度。因此，你在选购一对窑变瓷瓶时，要选择窑变效果程度高的，想选择绝对一致的，那是不可能的。
   （6）烧成工艺：烧成是窑变瓷生产最为关键的一道工序，该工序中每一个细小环节的微妙变化，都会影响到瓷器的窑变效果。装窑时产品摆放位置的不同，装窑产品的稠密与稀少，烧窑时所用燃料的种类以及燃料质量的优劣，还原气氛的轻重，烧成温度的高低，烧成时间的长短，熄火后冷却速度的快慢，外界气候的变化以及烧窑工技术水平的高低等，都会使瓷器产生不同的窑变效果。

瓷器中的“开片”是什么意思？
    开片，就是因为瓷器釉面与胎体膨胀系数不一致，外层釉面形成龟裂纹，即为开片，是瓷器釉面的一种自然开裂现象。开片又称为冰裂纹，按颜色分有鳝血、金丝铁线、浅黄鱼子纹，按形状分有网形纹、梅花纹、细碎纹等。釉面开裂主要有两种原因造成：一是胚胎成型时坯泥沿一定方向延伸，影响了分子的排列；二是坯、釉的膨胀系数不同，焙烧后冷却时釉层收缩率大。
    釉面开裂本来是瓷器烧制中的一个缺点，但在人们掌握了其开裂的规律后而制作出的冰裂纹也很美观，常有意想不到的艺术效果，令人喜爱，所以后来就演变成瓷器的一种特殊装饰工艺了，古代和现代的瓷器产品中都有这种冰裂纹产品。

窑变瓷器欣赏

窑变瓷茶具

窑变瓷中的梅花瓣，一般常伴有渐变色现象。

在选购此种瓷器时，要选购开瓣图案美观，花瓣分布和谐的图案，还要注意渐变色的过度是否协调自然。 

窑变瓷器上的开片现象——龟裂纹（冰裂纹）

窑变瓷若出现意想不到的图案，例如本图中的人物图案惟妙惟肖，则为难得一见的珍宝了。