又忙了两个星期,姐妹们等不及了,催俺快写食谱,呼~~~~
接着上一篇“材料篇”写哈!
材料都准备好了之后,就安心的待产吧。并按月子餐食谱做好月子计划,顺产的话马上就可以开始,剖腹产要等排气后才可以开始。
再强调一下此月子餐的理论基础哈:
庄淑旗博士说——对于女人来说,一生有四次改变体质的重大机会,初潮期、生理期、生育期、更年期,其中生育期的产后调养是最关键的(也就是坐月子),因此,庄博士根据产妇产后特殊的生理特点,首创阶段性食谱,主要是指导产妇如何在产前及产后正确的饮食及生活作息,让您在产后调理体质的同时也能兼顾身材的恢复,以此利用坐月子的宝贵时机为自己争取更青春、健康、美丽的未来。
注意:全程保证用老姜、胡麻油、不含酒精的米酒水料理。
具体食谱和食材采购清单我有电子版,需要的朋友请在博文评论中留下邮箱,我发给亲们!
以下我简述月子过程。
切记:1、每天吃6顿,按食谱吃,可以自己简化一下食谱
2、凡是喝进肚子里的,必须用米酒水
3、前两周尽量卧床休息,不要到处走动,防止内脏下垂。绑好腹带,卧床
4、尽量少抱孩子、不要亲自给孩子洗澡,为了你的健康,只能暂时辛苦你的家人了
5、尽量不出门,以防受风寒,在家也要穿得暖暖的,戴上帽子,穿上棉袜,特别注意保暖
6、可以的话,这一个月都不要洗头洗澡,忍耐一下吧
7、绝对绝对绝对不可以碰冷水,洗手也必须用温水
8、不要看电视、看书看报,无聊的话听听音乐和广播吧,保护好眼睛
9、最好是母乳喂养,对孩子好,你自己也恢复得快
10、保持心情舒畅,除了孩子和自己,不要在乎其他的
以上这十点是俺月子中的要点,我现在恢复得非常好,总之很多传统的规矩还是要遵守的。
第一周:代谢排毒阶段
按照传统的方法,一生完孩子老人就会炖鸡汤之类的给产妇大补,我表姐以前生孩子的时候,她老婆婆,让她每天吃20个鸡蛋~~~
哈哈,但实际上,刚生完孩子身体里有大量的水分和恶露(就是子宫里的淤血),不先把这些东西排出来,就盲目地进补,不但补不进去,还会影响水分和恶露的排出,这也是很多产妇产后臃肿的原因,所以第一周,以代谢排毒为主。看过湖南卫视《百科全说》的朋友都知道麻油猪肝,功效我就不重复了,亲们上百度搜,总之猪肝真的是很好的东西。
早餐:麻油猪肝+苡仁饭
猪肝、老姜切薄片,用胡麻油稍微炒一下,然后加米酒水煮成猪肝汤,最好不放盐,吃不下的话少放盐。苡仁饭,用苡仁和大米掺着煮饭就行,用米酒水煮饭哦
早点:桂圆糯米粥、或红豆汤、或酒酿红糖鸡蛋(一两个鸡蛋就够了)
早餐和午餐之间还要吃一顿,一次多煮点,冷藏,每次热一小碗喝。店主给的食谱里没有红糖鸡蛋,俺妈硬逼俺吃的,说补血又下奶。
午餐:麻油猪肝+苡仁饭
和早饭一样
午点:桂圆糯米粥、或红豆汤
晚餐:鱼汤
最好是带籽的鲫鱼,用胡麻油煎鱼,然后加米酒水煮,煮的时候放点葱。一次可以多煎几条,冷藏着,每天拿出一条来煮,煮十多分钟,汤变白了就行,洒一点点盐。食谱中会有比如枸杞鱼汤、当归鱼汤、首乌鱼汤等,每天都不一样,如果您请了专业月嫂,那大可以使唤她每天换着做,我是自己做,没那么讲究,我每天都喝同一种鱼汤——大葱鱼汤,哈哈!
晚点:红豆汤、或酒酿红糖鸡蛋
不用担心睡前吃东西会长胖,这一个月是不会的。如果你想第二天醒来时有充足的奶水,睡前一定要吃得饱饱的,产奶是很巨大的工程,放心吧,你吃下去的东西没机会转化成肥肉,否则小心半夜饿醒哦。
坐月子饮料:平时也不能喝普通水。用米酒水煮山楂、观音串、荔枝核,一次煮一大瓶冷藏,渴的时候倒一杯热了喝。
以上是我简化过的食谱,吃7天,虽然很难吃,但请坚持。猪肝的排血功能非常好,再配合生化饮,你会发现一周的时间恶露已经排得差不多了。有朋友问我,她本身体质不好,再这样破血的话....
亲们注意哈,这排的可是你子宫里的淤血,可不是血管里的新鲜血,所以请放心!
第二周:收缩内脏阶段
小家伙一出来,你的五脏六腑失去了支撑,该往下坠了,各种脏腑的功能也在调整恢复中,本周仍不宜进补
早餐:麻油腰花+苡仁饭
猪腰子、老姜切成薄片片,用胡麻油炒一下,然后加米酒水煮
早点:桂圆糯米粥、或红豆汤、或酒酿红糖鸡蛋
午餐:胡萝卜排骨汤、或麻油腰花+苡仁饭
午点:桂圆糯米粥、或红豆汤 (食谱上是台湾油饭,但我下午不想吃饭)
晚餐:鱼汤 (奶水不够的话可以开始喝花生猪蹄汤了,记得把浮油捞掉)
晚点:红豆汤 、或酒酿红糖鸡蛋
第二周和第一周差不多,只不过把猪肝换成猪腰或者猪心了,奶水不够的话,晚餐和睡前要加强营养。本周可以多吃红色蔬菜,比如南瓜、胡萝卜等,不要吃凉性蔬果。
第三周:滋养进补阶段
本周可以开始大补啦,身体里的垃圾都排空了,此时来进补,才能很好地吸收。记住,鸡汤煮好了先放冷,把上面的浮油捞掉一些。
早餐:麻油鸡+苡仁饭
最好是自家养的土鸡,切块块,用麻油先炒一下,然后加米酒水,半只鸡大概一瓶半米酒,然后全部转移到电炖锅中,慢炖四小时,然后冷藏,可以吃两三天。
早点:银耳莲子汤
午餐:胡萝卜排骨汤、或鸡汤+时令蔬菜+米饭
午点:银耳莲子汤
晚餐:鱼汤、或牛尾巴汤、或花生猪蹄汤
鱼汤喝腻的话可以换其他两种汤,牛尾巴补钙最好了,又不油腻
晚点:红豆汤、或酒酿红糖鸡蛋
第四周:滋养进补阶段
食谱参照第三周。本周可以吃一些水果了,平性点的,比如苹果、木瓜、葡萄。
呼~~~终于写完了,看起来麻烦,实际上操作起来也挺简单,为了俺们下半辈子的幸福,一定要好好坐月子!
好了,需要食谱和采购清单的朋友请留言哦!
附:「试用了小S月子餐,效果很好,分享经验了——材料篇!
来两张张我家毛豆的百天照!大狐狸后面有只大手撑着他呢,哈哈!!
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