没地方喝年酒
昨天没喝年酒,今天还是不喝年酒,明天,我一定要去喝年酒。
不是馋酒。我是生来不喜欢喝酒也不会喝酒,这几年酒量虽有长进,但在“酒人”面前,仍然小弟弟一个,没资格吆五喝六。可是,年初一初二连续二天没地方喝年酒,我浑身不自在了。不喝年酒寂寞得慌,只能去网上凑热闹,不料网上也冷冷清清,博客圈里不见人影,QQ里一片黑暗,没办法,只能爬键盘上跳“踢踏舞”自娱自乐了。
记得以前过年,喝年酒要从年初一喝到正月十五,正月十五过后对剩下几家还没喝过的亲戚再扫扫尾,一大碗浓烈的杜做酒,就着咸肉烧青菜、盐鸡卤蒸鸡蛋,吃得津津有味。我几乎天天跟着父亲或者母亲走亲戚,天天喝年酒,天天吃好吃的菜。不走亲戚的几天,我就和父亲或者母亲一起守在家里等客人,几乎天天有客人来,客人来了就有年酒喝,还有好吃的菜。父亲和母亲不能同时出门做客,他们轮流着走亲戚,留下一人在家里,过年时家里不断人,不能让客人上门吃“闭门羹”。以前喝年酒虽然菜不好、酒品种单一,但都敞开了喝,每次喝酒都有人喝得烂醉,然后没醉的人围着喝醉的人,看“酒鬼”笑话,一屋子人嘻嘻哈哈,相互逗乐,好不热闹。
现在不一样了,过年的味变了。先是城里人偷了懒,过年不去走亲戚喝年酒,买好了飞机票,或者自己开着车,将年甩在家里,自己跑出去游玩了。没出去游玩的人也懒得走亲戚喝年酒,情愿窝在家里吃炒青菜、上网打扑克搓麻将。有几家免不了要走动一下的亲戚,就约齐了在饭店里摆几桌,结果本来要几天才可以喝完的年酒,只需一餐就全部喝完了。喝年酒的时间也缩短了,以前喝年酒如果酒逢对手,常常从中午连着喝到晚上,直喝得迷迷糊糊,扑桌子上睡了。现在的人喝年酒,没有机会找到对手,他们将杯子里的酒匆匆干了,挟几筷菜吃,就说饱了,然后纷纷往棋牌室、按摩房跑散了。乡下人很快学城里人样,他们喝年酒也不象从前那样走马灯了,而是将电话挨家挨户打到亲戚家,约定一个日子,集中摆几桌,用一天时间完成请客的任务。乡下人喝年酒也不耐心了,酒没喝完就想着扑克和麻将,期望着在下午半天时间里,实现打工一个月的挣钱目标,喝年酒已成了他们聚赌的机会和借口,在喝年酒的几天里,可以开心地娱乐放心地赢钱包括输钱,除了自己老婆外,没人管这事。所以,现在乡下喝年酒,满桌子的菜成了不实用的道具,东家感叹:早知这样,何必烧这么多呢!
年味本来淡了,最近二三年又有人发明了年前喝年酒的新招,将过年后才喝的年酒,提前在春节前喝掉了。我今天就碰到一位姓王的乡下厨师,他见到我时说的第一句话是累,问为何累?他说去年农历十二月十二开始,每天被村里人请去烧年酒,少则2桌,最多一家摆了8桌,年前忙完了,过年他反而空了。
我不知道发明“年前喝年酒”的人是怎么想的,但我觉得蛮有新意的,他将千百年来一以贯之的喝年酒程式打破了,他帮着喝年酒和摆年酒的人将“年”的框框挤穿了,他将年酒中的“年”字淡化了,他将年酒的含义推而广之了……想想也是,如今这生活,餐餐有酒喝,天天象过年,谁还在乎年与不年呀。可是……
当然有可是啦,比方说昨天和今天的我吧,没地方喝年酒了,闲得无聊、寂寞得发慌。过年没地方喝年酒,真的不象过年,感觉不到曾经强烈感受过的年味了,很怀念的。这样的感觉或许是有点年纪的人才有吧?我不知道现在的小年轻们有没有我这样的感觉,等有机会时咨询一下我儿子。
今天晚上儿子与同学喝酒去了,我与妻子二个人窝在家里烧粥吃,一盆盐鸡菜梗、一盆中午吃剩下的炒青菜,呼啦啦几下,二小碗白米粥下了肚。昨天让肚子稍息,今天继续让肚子稍息,明天有地方喝年酒,中午去丈母娘家,饭店里3桌,晚上我作东,也是饭店里3桌。
我不能恢复喝年酒的习惯方式,因为我不想违背与时俱进,但我想喝醉,让我的客人们看我笑话,让他们嘻嘻哈哈相互逗乐,我想制造一点年味出来。
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