在小超市买的淡盐味的黑豆，淡淡的咸味，更突出了抹茶的清香，很和风~~

剩下的一半准备再做个黑豆抹茶戚风

『材料』

（上直径6cm、下直径4.5cm、高4cm，纸制麦芬模6~7个）

无盐奶油：60g

细砂糖：55g

鸡蛋：1个

牛奶：40g

低粉：100g

抹茶粉：3g

泡打粉：3g

盐渍黑豆：30~40g

『做法』

1、无盐奶油室温软化后加入细砂糖打发（打发至体积膨大，颜色变淡）。

2、分次加入蛋液后快速搅拌（注意不要一次加很多蛋液，大约分四、五次加完蛋，每加入一次都要搅拌到蛋液完全吸收后再加下一次）。

3、低粉+抹茶粉+泡打粉混合过筛，先将1/3加入到奶油糊里，翻拌到没有干粉。

4、接着按顺序加入1/2的牛奶、1/3的粉类、1/2牛奶、1/3粉类，每次加入一样都翻拌匀，最后加入黑豆稍拌一下（不用拌到很细致，没有干粉状即可）。

5、用小勺舀入（或用裱花袋挤入）纸杯约八分满，掂掂平，表面再压入两粒黑豆，烤箱预热，180度，中层25分钟左右。

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