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烤叉烧

(2008-01-03 19:46:05)
标签:

美食

分类: 简单菜菜
烤叉烧
    实再是很好吃的叉烧肉肉呀!
    以前烤叉烧用的是李锦记的叉烧酱,味道也不错,后来在天生爱美食的BLOG里看到有介绍哈肉联的叉烧肉调料,口水狂流,马上去淘宝买了几包,收到后就做了,还没等拍照片就一片接着一片吃完了,后来这几包调料竟然神秘失踪,前几天找其它东西,却一下子发现了这几包调料,去超市买了两包猪梅肉,回来腌上,隔天烤烤就成了无比美味的叉烧肉了~~
    出炉之后还没等冷却,立即切了一块拍PP,生怕待会忘记了又被吃光光了~~
 
〖材料〗
主料:猪梅肉
(据说这块肉是做叉烧最好的材料,因为我不认识肉的部位,我通常在超市里买有标签猪梅肉,天生爱美食也有一篇博文是介绍猪梅肉的选购,有兴趣的同学可以去看看哦)
 
调料:哈尔滨肉联厂叉烧肉调料
 
(哈肉联最最有名气的就是大红肠啦,去年春节去哈尔滨玩的时候我还特意去了道外南极街买了大红肠带回来,那时怎么就没发现有这个调料呢~~)
 
味精、盐、白糖、蜂蜜、曲酒、麻油按照说明书上的放就可以了
 
〖做法〗
烤叉烧
 
烤叉烧
 

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