春天是孩子最容易长个的季节，既然是长个的时候，在饮食上就要稍微注意补充一些有助于孩子生长发育的食物。如胡萝卜等.

资料显示：“胡萝卜富含的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进儿童的生长发育具有重要意义。”

咕咚爱吃胡萝卜,他一直认为自己吃的胡萝卜都是小白兔送的,如果早餐里有胡萝卜,他第一句话就会问我:”

咕咚：胡萝卜是小白兔送来的吗？

姥姥：是的，因为小白兔知道咕咚特别爱吃菜。

咕咚：小白兔怎么起床这么早？

姥姥：小白兔很勤劳！为了让咕咚吃上美味的胡萝卜，天刚朦朦亮就要去菜地里除草、浇水、施肥，还要赶着给你送胡萝卜。

咕咚：是不是小白兔在我还没有醒来的时候就来了?

姥姥：是的，他怕打扰你睡觉。

   咕咚爱吃菜，不知与姥姥的美丽童话有不有关系？！反正一说是白兔送来的,他吃的就格外香。

   “胡萝卜炒豆腐”是最近跟菜谱里大师学的，别看用料简单、调味简单,、操作简单，味道还真的不错。咕咚很爱吃，早餐配上一小碗豆粥,一块馒头 一片面包或一块葡萄干发糕,咕咚吃得很美!

胡萝卜炒豆腐的原料及做法

原料:

胡萝卜150克

北豆腐  80克

植物油  适量

生抽 少许

蚝油  少许

做法:

   1、豆腐冲洗干净，胡萝卜洗净去皮；

2、豆腐捣碎，胡萝卜擦丝；

3、胡萝卜丝用开水焯成七成熟；

4、锅烧热后加油，油热加豆腐煸炒至微黄；

5、加入焯好的胡萝卜丝炒熟即可。

制作提示:

1、需要用北豆腐(又称北方豆腐)，,比南豆腐水分少，质感稍微硬一点；

2、如果用的是铁锅，需先烧热再加油，不然豆腐容易粘锅；

3、,蚝油本身含盐份，加生抽时一定要注意用量。