咕咚长本事的事（54）——— 童言童趣（3）

     咕咚两岁两个月零十天了，心眼又长了一大截，有时，说话不仅婉转，风趣，还特别喜欢与人逗趣，经常惹得我们笑声不断。

     6月21日  下午3点多，给咕咚洗了一把葡萄干，感觉有点多，只拿出一半给他吃。也许是饿了，不一会儿就吃没了，嚷着还要吃。没办法，我又把另一半拿给他，可转眼的功夫又吃光了，于是，又嚷着：“还吃，还吃……”我说：这次是真的真的没有了！他说：“真的没有，就吃假的吧！”

7月12日  平时吃饭时，通常喂完咕咚我再吃。咕咚有饭后蹲便盆习惯，今天，蹲在便盆上的咕咚表情和往日有些不同，一个劲儿的瞅着正在吃饭的我，嘿嘿直笑！我说：“咕咚，你笑什么呢？”他说：“姥姥一吃饭，咕咚就啊屎（拉屎）”

7月23日  今天晚上，听咕咚妈说，有一次他们带咕咚去超市买东西，顺便给咕咚买了一包海苔。正逛着不料碰到了她的同事一家，同事老公说：“咕咚，我抱抱你好不好？他不想让人家抱，可又不好意思直接拒绝，就说了一句：“我还是坐着吧。”接着人家又问：“咕咚，把你的海苔给我吃点好不好？他不想给人家吃，可又不好意思直接拒绝，就说了一句：“海苔还没交钱呢。”噢，小家伙长心眼喽，居然会用委婉含蓄的言辞去拒绝别人了。

7月26日  午饭做好后，我叫咕咚过来吃饭，他跑过来对我说：“嗷嗷（姥姥），我还没洗手呢。”“哦，姥姥差点忘了，走，咱们去洗手。”我话音刚落，他一溜烟跑进卫生间，先是搬个小凳放在洗脸盆下面；接着右脚踩上去，小手使劲地把着脸盆边缘，双脚站稳后，迅速打开水龙头……整个洗手动作非常娴熟。

以往，为了教他怎样节约用水，在他搓肥皂的时候，我会把水龙头关上，等冲洗时再打开。今天，他把一双小手伸到水流下冲湿后，没等我帮他，自己主动把水龙头关上了。我很惊讶，于是连忙有意问他：“咕咚，你为什么把水龙头关上，再搓肥皂呢？他很认真地说：“不浪费，粒粒皆辛苦！”“呵！知道‘节约用水’了，我们的小咕咚可真棒啊！”听到夸奖，他笑嘻嘻的抿着小嘴，眼睛弯得像个小月牙儿。

虽然这词用得不是很恰当，可对于一个才两岁的小孩子来说，知道节约不浪费就已经很了不起了，何况还能将“节水惜粮”融为一体！

7月27日  吃午饭的时候，咕咚突然笑嘻嘻地举起他的小勺打了我的胳膊一下，我说：“为什么打姥姥呀？”他二话没说，又是一下。我佯装生气地说：“把姥姥打疼了，你知道吗？打人可不是好孩子。”小家伙见我板起脸很严肃瞅着他，立马放下小勺笑眯眯地对我说：“不是故意的，咕咚逗姥姥玩呢！”

肉类，是很多宝宝喜爱的食物，经常听到周围的孩子家长说：我们家的孩子如何不爱吃菜，就爱吃肉，每顿饭必需有肉，可以说无肉不欢。

 虽然肉的营养丰富，但肉类有较多的饱和脂肪酸。我们都知道饱和脂肪酸摄取过多，容易引起高血症等慢性病。对于正在长身体的低龄宝宝来说添加肉类一定要吃的科学，三餐合理搭配、平衡膳食才是最重要的，因为这关系到孩子一生的健康。

咕咚也特别爱吃肉，只要见到碗里有肉，那高兴劲儿就甭提了。最近，发现咕咚稍微有点发胖的迹象，为了外孙的健康在他的饮食方面，我重新做了调整：

首先，减少了肉的摄入量，根据咕咚的身体状况一天吃一次或两天吃一次；

其次，吃肉的时间只在中午，早晚以素为主，以蔬菜为主配鸡蛋、豆腐和有肉感的各种蘑菇类；

第三，蔬菜为主肉为辅。吃肉时一定要搭配新鲜蔬菜，而且菜多肉少。

第四，在烹调时依然采用炖、煮、卤、蒸等用油少的方式，可减少热量、预防肥胖；

第五，选择脂肪含量较低的肉类，如，鱼、鸡肉、瘦鸭肉、瘦牛肉、瘦猪肉等，杜绝食用五花肉、各类香肠熟食制品。

一直以来，我很重视外孙的饮食结构，低盐、低油、低糖，油脂高的小零食几乎不给他吃，最近略有些发胖也许是吃肉多了一点的原因吧。经过调整饮食结构，咕咚的食欲照样很好，可喜的是咕咚再没有继续长肉肉。

炖猪排的原料及做法

原料：

猪肋排  500克

葱  两段

姜  两片

八角  1粒

香叶  两片

山楂片  三片

冰糖  两粒

黄豆酱油  适量

做法：

1、将排骨洗净，剁成小段，备好调味料；

2、排骨用开水焯透；

3、焯好的排骨用水冲洗干净；

4、将排骨放入锅中，水漫过排骨，加入葱、姜、八角、香味、山楂片、冰糖，大火烧开，转小火炖至8成熟；

5、加入酱油，继续用小火炖至软烂。

6、炖好的排骨冷却后，可按孩子一次食用量连同排骨汤分成若干份装入保鲜袋，再装入保鲜盒入冰箱冷冻室保存。吃时蒸一下即可食用，非常方便。

温馨提示：

    1、为节省时间，排骨也可用高压锅炖制。用高压锅炖时，水不要加很多，与排骨平齐。炖熟后敞开锅盖再继续煮一会，使其更加入味；

2、给孩子吃排骨，最好配青菜一起吃，否则，只吃肉，不但会造成宝宝偏食，长期下去还会引起宝宝营养不良，便秘等许多疾病；

3、孩子每次吃肉要注意摄入量，吃的过多不但影响消化，还会导致营养过剩，出现肥胖。