咕咚长本事的故事（十五）———蹒跚独步

一岁零二十六天的咕咚能蹒跚独步了。

    最近几天，咕咚学走路的欲望日渐强烈。不愿意乖乖地坐在小车上让姥姥推着玩了，喜欢让姥姥牵着小手在小区花园里蜿蜒的小路上走来走去。奇怪地是他对崎岖不平的地方总感到好奇，哭着闹着也要过去踩一踩。那些有台阶的地方他似乎更感兴趣，爬上爬下总是乐此不疲！我知道，他是在努力地练习走路，想早一天独立行走。

    其实，咕咚在十个月的时候，就大胆地迈开了有生以来的第一次独步！尽管晃晃悠悠只有几步！

自从听取了医生的建议：“一岁以后学走路，”主要是担心孩子腿部的骨骼承受不了身体的重量而造成畸形。”有意没有让他练习走路，而是把重点放在了练习爬行上。

周岁刚过，老爷就忙着让咕咚练习独立行走。练习的方法很多，有时让他扶着床沿、沙发移步；有时让他独自站立，在他面前用玩具逗引他独走；有时我们面对面蹲下，两手伸出作保护状，让他在中间来回学独走；有时让他双手扒车学走……

昨天上午，为了让咕咚扒车学走，也想录像给他留个纪念，老爷搬走客厅里的所有障碍物，又把地板擦得干干净净。咕咚似乎知道老爷的良苦用心，汗流浃背地推着小汽车来回跑，有时不小心跌倒了，哭两声爬起来再推。功夫不负有心人，惊人的一幕出现了——他离开车子，一会儿踉踉跄跄向这边走来，一会儿又颤颤巍巍向那边走去……哦，我们的小咕咚终于能独立行走了！

                   http://image.17173.com/bbs/upload/2006/02/04/1139053831.gif

书上说：豆腐是人们植物蛋白质的最好来源，所以有“植物肉”的美誉。用传统方法生产的豆腐还为人类提供丰富的钙和镁，而钙是人体各种生理和生化代谢过程中所需的重要元素，它能保持细胞膜的完整性，参与神经和肌肉的活动，是构成骨骼和牙齿的主要成分，是少年儿童生长发育和中老年人预防、治疗骨骼疏松的物质基础。吃200克老豆腐就可满足一天1/3的钙需要量。镁能舒张动脉血管的紧张度，帮助降血压，预防心脑血管疾病，强骨健齿。豆制品还含有磷脂、异黄酮，又不含胆固醇，所以豆腐是名副其实的健康食品。
    这是一款宝宝版“豆腐脑”，其中的调料同我们平时喝得豆腐脑是不一样的。为了宝宝的健康，里面我特意加入了嫩嫩的白菜叶，还有补钙的自制虾皮粉，味道非常鲜美，咕咚非常喜欢。

青菜豆腐脑的原料及做法

原料：

嫩豆腐  50克

嫩白菜叶 10克

嫩香菜  少许

有机酱油  微量

自制虾皮粉  微量

芝麻酱  少许

做法：

   1、将原料豆腐、小白菜、香菜清洗干净;

2、豆腐切成厚片放入开水里焯透即可，不要煮老；

3、小白菜和香菜放入开水里焯一下立刻捞出切成细末，碗里加入酱油；

4、舀适量焯豆腐的开水浇在调料碗里;

5、捞起豆腐，用小勺一小片一小片舀进浇入开水的调料碗里，然后捏上一点虾皮粉，再滴入少许芝麻酱即可。

温馨提示：

    1、酱油也可用微量盐替代，有机酱油也可用儿童酱油替代。特别提醒：虾皮粉里也有盐份，因此加入微量即可；

    2、嫩豆腐（南豆腐），其口感鲜嫩绵滑，比较适合给宝宝食用。嫩豆腐的口感与内酯豆腐相差无几，但嫩豆腐的营养成分要比内酯豆腐高。

3．豆腐性偏寒，宝宝消化不好时不宜食用。