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美食幼儿期儿童版豆腐脑过程咕咚成长姥姥笔记陈妈妈 |
分类: 婴.幼儿食谱 |
一岁零二十六天的咕咚能蹒跚独步了。
自从听取了医生的建议:“一岁以后学走路,”主要是担心孩子腿部的骨骼承受不了身体的重量而造成畸形。”有意没有让他练习走路,而是把重点放在了练习爬行上。
周岁刚过,老爷就忙着让咕咚练习独立行走。练习的方法很多,有时让他扶着床沿、沙发移步;有时让他独自站立,在他面前用玩具逗引他独走;有时我们面对面蹲下,两手伸出作保护状,让他在中间来回学独走;有时让他双手扒车学走……
昨天上午,为了让咕咚扒车学走,也想录像给他留个纪念,老爷搬走客厅里的所有障碍物,又把地板擦得干干净净。咕咚似乎知道老爷的良苦用心,汗流浃背地推着小汽车来回跑,有时不小心跌倒了,哭两声爬起来再推。功夫不负有心人,惊人的一幕出现了——他离开车子,一会儿踉踉跄跄向这边走来,一会儿又颤颤巍巍向那边走去……哦,我们的小咕咚终于能独立行走了!
书上说:豆腐是人们植物蛋白质的最好来源,所以有“植物肉”的美誉。用传统方法生产的豆腐还为人类提供丰富的钙和镁,而钙是人体各种生理和生化代谢过程中所需的重要元素,它能保持细胞膜的完整性,参与神经和肌肉的活动,是构成骨骼和牙齿的主要成分,是少年儿童生长发育和中老年人预防、治疗骨骼疏松的物质基础。吃200克老豆腐就可满足一天1/3的钙需要量。镁能舒张动脉血管的紧张度,帮助降血压,预防心脑血管疾病,强骨健齿。豆制品还含有磷脂、异黄酮,又不含胆固醇,所以豆腐是名副其实的健康食品。
青菜豆腐脑的原料及做法
原料:
嫩豆腐
嫩白菜叶 10克
嫩香菜
有机酱油
自制虾皮粉
芝麻酱
做法:
2、豆腐切成厚片放入开水里焯透即可,不要煮老;
3、小白菜和香菜放入开水里焯一下立刻捞出切成细末,碗里加入酱油;
4、舀适量焯豆腐的开水浇在调料碗里;
5、捞起豆腐,用小勺一小片一小片舀进浇入开水的调料碗里,然后捏上一点虾皮粉,再滴入少许芝麻酱即可。
温馨提示:
3.豆腐性偏寒,宝宝消化不好时不宜食用。