2010年已经过去，波尔多产区是不多一个好年份，其实我国也享受这种情况。

质量上好，产量减产20%。葡萄酒行业规律：7分材料，3分工艺，让我们来

对比一下中国几大产出的亩产量就可以知道其酒的品质所在，限产是葡萄

原料的保证，中信国安从2008年开始要求葡萄酒厂家限产，目前干红的原料

赤霞珠基本完成。上天给了西部资源上优势，原料品质决定葡萄酒的品质。 

以下数据来源网络

新疆北麓产业

  天山北麓从九月中旬开始收获，一直持续到十月中旬。由于今年春天气候偏冷，发芽期推迟了半个月，开花期处于低温，导致今年产量降低，平均亩产在700-800公斤，比去年减产约20%。早春低温使葡萄座果率低果穗松散，不容易得病，果粒不大，皮厚，适合酿酒。从八月中旬开始，一直到收获期这段时间，天气晴朗干燥，高温无雨，有利于葡萄的着色增糖。虽然今年葡萄减产但葡萄质量是十几年来不可多得的好年份，所以今年的收购价格比往年高。依据优质优价的标准，按含糖量论价，220g/L收购价在2.5-2.6元/公斤，230g/L收购价是3.0-3.1元/公斤，240g/L收购价在3.5-4.0元/公斤，250g/L-260g/L收购价在5元/公斤左右。

  地处南疆的主要葡萄品种是赤霞珠、美乐、蛇龙珠，其中赤霞珠占70%-80%，今年白葡萄品种产量有所增加，其中丘比特在新疆收购白葡萄约一万吨左右。受早春冻害的影响，今年葡萄产量约在四五千万吨左右，减产约30%左右，收获后期葡萄糖度一度达到280g/L，收购价格平均在4-5元/公斤。

烟台产区

   烟台产区9月5日开始陆续采收，早春时低温天气让今年葡萄的发芽时间晚，与往年同期相比，采摘期推迟了近半个月。由于今年雨水偏多，近三周来一直是阴雨绵绵，葡萄品质受到极大影响。据当地酿酒师反映，烟73、烟74的糖度不高，没有超过100g/L，颜色也浅。

      葡萄收购价在1.6-1.8元/斤，比去年涨了约0.4元/斤。亩产4000斤(2000公斤）左右，略有下降。

河北产业

      昌黎产区从9月3日开始采收，比往年晚收了三四天，目前已采摘完毕。据了解，当地烟73、烟74的收购价为2.1-2.3元/斤，比去年涨了约0.5元/斤。亩产在3000-4000斤(1500-200公斤），减产约10%。由于烟73、烟74今年增加了种植面积，总产量会有所增长，基本上可以满足需求。

     沙城产区是从9月6日开始采收的，去年发生的冻害及今年6月霜霉病的影响，烟7转摘于中国葡萄酒信息网3、烟74今年减产较大，亩产在1500斤左右，收购价在2元/斤，比去年略涨。

卢龙产区

  卢龙县酿酒葡萄的种植面积达5.65万亩，常年产量在7—8万吨左右。其中赤霞珠的种植面积为5.16万亩，占到了总面积的90%以上，另有少量的品丽珠、白葡萄品种以及调色品种作为辅助。

（7.5万吨/5.15万亩=1.32吨)

东北产区

  通化：品质特色齐头并进

　　今年以来，通化市虽然遭受罕见低温、洪涝灾害等自然灾害，但整体产量影响不大，预计会略有增长。通化市种植面积预计达到4.5万亩，葡萄产量预计达到3.6万吨，其中全市北冰红种植面积800多亩，收购价格每公斤13元，比2009年增。

  柳河县公酿28号种植面积1万亩，收获时间在9月25日－10月5日之间，亩产1200公斤，价格为2.4元/公斤，糖度均为180~190g/L之间；北冰红有8000亩（一年或两年新园）；双优有5000亩；收获时间在9月20－10月5日间，亩产1000公斤，为2.90元/公斤，糖度均为150~170g/L；双红6000亩，收获时间9月20日－10月5日，亩产1000公斤，2.90元/公斤，糖度均为150~170g/L；维代尔1000亩（一年或两年新园）。  

河西走廊

  河西走廊的葡萄收获基本上是从9月下旬开始的，一直持续到10月中旬左右（冰葡萄除外）。调查发现，2010年的葡萄原料就总体情况而言，质量方面虽说比不上2008年和2009年，但应该好于2001年2003年，算是一个比较一般的年份。葡萄糖度方面，各个品种略有不同，但大都集中在185—240g/l之间，祁连的美乐和莫高的黑比诺表现都还比较不错。但是，产量方面，较去年来说略有增长，幅度小于10%（2009年葡萄酒产量预计在18000吨左右，其中红葡萄占75%-80%，亩产在800-1000公斤。）

（以上数据来源中国葡萄酒信息网）

著名国内品牌：山西怡园葡萄园产量是400-500公斤。

为了保证原材料的品质，3000多亩葡萄园，每亩产量严格控制在350～400公斤，每株葡萄挂果6～8串。与国内许多品牌的葡萄酒原料亩产1000公斤左右相比，山西怡园的“优生优育”无形中提高了成本，也限制了产量。为了保证品质，山西怡园尝试了世界各地的橡木桶，并且坚持两年更换橡木桶(来源怡园的首页)