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无论如何，他也想象不到，儿子在填报志愿的时候竟然是一所商学院的烹饪专业！

那一刻，他就觉得脑袋轰的一下子。烹饪专业，就是说他的儿子大学毕业后将是一个专业的厨师。

“学烹饪专业，能说说你是怎么想的吗？”他竭力平抑内心顿起的狂澜。

“我喜欢。还有，将来毕业了好找工作。”儿子眼睛没离开电脑屏幕，手里无意识地摆弄着鼠标。

“你什么时候喜欢起烹饪了？还有，你连大学还没念，就想到了就业？”他差不多想笑出来。儿子在厨房里最大的本事就是炒鸡蛋和煮大米粥。鸡蛋炒得味道或咸或淡，大米粥煮得不是黏糊糊的就是糊锅底。

“爸，你说过你们报社招聘，招聘三个记者，结果报名应聘的有好几百人，差不多有一半儿应聘者的学历是硕士、博士。再说，媒体上也总报道说，如今大学毕业生就业难。”

自己是说过这事儿，好像是和老婆在吃饭闲聊时说的，不曾想这事儿竟让这小子记住了。考虑得蛮长远，嗯，儿子长大了啊。

“你的意思是，厨师好就业？”

“是。网上有不少这方面的报道。”

“你决定了？不想听听我和你妈妈的想法？”

“爸，这么多年就听您的了。就让我决定一次吧！”儿子的口气很坚定。

就让你决定一次？这可是最重要的一次抉择啊！看着儿子决心已下的神态，他暗暗地叹了口气。

父子俩的谈话暂时告以段落。他回到书房，脑子里闪现的就俩字：厨师。

“我长大了要当像爱因斯坦那样的科学家。”

“我希望我将来能像比尔·盖茨那样，既是科学家，又是富豪。”

“我希望能像奥巴马那样，从平民到总统。”

这些都是孩子们关于理想的正常表述。而自己儿子的理想定位在厨师，也就是说定位在了平凡。而即便就这平凡从古至今也多有微词。他在谷歌搜索栏里键入“厨师的别称”，然后进入搜索。目录刷地出现了。

他点开了一篇题为《厨师别名趣谈》文章，是一位名为“厨师三段”的博客里的文章。文章是这样写的：

民以食为天，说的是吃是天下第一件大事。为此而生百业，百业皆有名。餐饮业亦然，做吃的也有名，如今日厨师。

    厨师者，厨事之师也。《现代汉语词典》解释为：“长于烹调并以此为专业的人”。笔者以为人类离不开饮食，饮食离不开厨师；厨师可以说是人类社会最古老的职业了。厨师长期辛勤劳动与广大人民群众一道创造了灿烂的饮食文化，同时也为厨师自身的名称纳入饮食文化奠定了基础。人类文化始于饮食，最初的文字一一甲骨文，便是反映人类饮食生活的。饮食生活中，长于烹调的人——厨师，其名称之多可就数不胜数了。

    从周代至春秋，厨师的名称五花八门：庖人、膳夫、兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、蟹人、盐人、鸡人……不一而足。这些名称全也贴切，烹兽之人即为兽人，烹鳖之人即为鳖人，烹鸡之人即为鸡人。不过，那时候还不懂得吃鱼翅、鲍鱼、海参之类。否则肯定会有翅人、鲍人、参人的名称出现。

纵观古今食阵，计有八路“兵马”：御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、妓厨。每一路“兵马”，又有若干分类。如：古代军营又称军厨为炊家子、炊子、火夫、火头、火头军；宗教寺观又分为僧厨、道厨、饭头、菜头；在肆厨当中，厨师的名称当是最高雅的了，称为当局、铛头、着案、师公、量酒博士等。

    从古至今，人们对厨师的称谓褒贬不一：褒者称其为天厨、鼎俎家、菜将军、调味大师、烹饪大师；贬者称其为庖奴、厨下儿、灶下养、油头、做饭的。经粗略统计，厨师的雅号浑名别称居然有一百二十种之多，可谓雄居百业之首!

    自古以来，善烹之人多矣，更有杰出者入相为王，成为千古美谈。据传，伊尹善烹而为相，詹厨受封而为王，商代初期的伊尹，由厨入相，一步登天。可是人们对伊尹的政绩一直议论不多，倒是常常叨念着伊尹的厨艺，将他誉为烹饪圣贤，并呼之为“烹调宰相”。公元712年，詹厨因厨艺高超被招进御膳房，他烹制的菜肴深得唐玄宗喜爱，赞誉有加。可是，玄宗常常觉得问心有愧，于是自省道：“有詹无詹，八月十三。”为此玄宗亲封詹厨为詹王，并钦定每年八月十三让位一天给他。如今，在四川、湖北、湖南等地。每年秋收之后的农历八月十三日，人们都要举行隆重的詹王庙会，会上都要祭拜烹饪业的祖师爷詹王，并举行厨师收徒和满师答谢的典礼。

    趣谈至此，姑且不论世人对厨师名称如何评说，褒也好，贬也好，反正生活中永远离不开厨师。厨师为我们的生活增辉添彩，为我们烹出了美食世界。

这位名叫刘思龙的文字不错。倒是儿子让自己这个做编辑的长了见识呢。他还当真还不知道厨师的雅号诨名居然多达120多个，如此之多居然雄踞百业之首！

最后，他的视线驻留在“从古至今，人们对厨师的称谓褒贬不一：褒者称其为天厨、鼎俎家、菜将军、调味大师、烹饪大师；贬者称其为庖奴、厨下儿、灶下养、油头、做饭的。”这段文字上。

“烹饪大师”是如今对顶级厨师最为普遍的褒称。“做饭的”这个对厨师的贬损称谓倒是和当下人们的叫法吻合。就是说，儿子经过刻苦的学习努力，也就能成为一个“烹饪大师”，或者说，再怎么学习努力充其量也就是一个“做饭的”。

这时，妻子进来了，手里端着他喜欢喝的“铁观音”。

“媳妇儿，这下可好了，将来咱俩不用下馆子了。”他眼睛没离开电脑屏。

“啥意思？”妻子不解。

“如果不出意外的话，咱家将要诞生一位科班厨师。”

“咱家？厨师？”妻子更是如坠云中雾里。

“咱儿子。他要报考商学院的烹饪专业，还是本科呢。”

“厨师，好歹也掌握了一份谋生的技能，这辈子倒是饿不死。”妻子说。