三丝是，香菇丝，茭白丝，胡萝卜丝，黑的香，白的脆，红的软甜，配在一起很搭。http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201005/2010051209021552.jpg

原料：茭白2根、胡萝卜1根、香菇七八朵、蒜1小头。

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做法：

1、茭白切丝；胡萝卜去皮切丝；香菇去蒂切丝；蒜切末；

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2、锅中放2勺油，下入蒜末和胡萝卜丝，炒2-3分钟；

3、2分钟后，加入香菇丝和茭白丝一起翻炒；

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4、加适量盐调味，炒至菜熟透即可。

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