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2024年02月19日，是雨水节气。这也是 二十四节气的第二个节气。古籍《月令七十二候集解》中说：“天一生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣”。这意味着，这一节气前后，天气回暖，雨水逐渐增多。下面是雨水节气养生指南三方面和六种节气美食，健康吃起来噢~

一、雨水节气养生指南

雨水节气，北方冷空气活动频繁，天气乍暖还寒，正是人们常说的“春捂”的时候，这是古人根据气候特点提出的穿衣方面的养生原则。雨水后，春风送暖，致病的细菌、病毒也容易传播，需要注意预防感冒等流行性疾病的发生。

初春的降雨会引起气温的骤然下降，老年人的血压会明显升高，容易诱发心脏病，儿童也易患呼吸系统疾病，导致感冒和发烧，这些情况均需防范。这一时节，人们容易“春困”，需注意劳逸结合；在运动方面，宜选择散步、慢跑、打太极拳等舒缓的锻炼方式。

1、春捂

很多人为要预防“倒春寒”就会想到春捂，但是春捂也要捂的恰到好处，否则反而不利健康。春捂的重点在于背、腹、足底。背部保暖可预防寒气损伤“阳脉之海”——督脉，减少感冒几率；腹部保暖是有助于预防消化不良和寒性腹泻。

2、健脾祛湿

随着雨水节气的到来，降雨量会逐渐的增加，但若雨水过多也会导致湿气过盛，对人体最直接的危害就是湿困脾胃，所以，这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿。最简单的健脾祛湿的办法便是食疗，比如芡实莲子苡仁汤。

3、睡前养护阳气

在睡觉前通过按摩腹部来养护自己的阳气。具体方法是：仰卧床上，以肚脐为中心，用手掌在肚皮上按顺时针方向旋转按摩200次左右即可。一来有利于促进消化，排除脾胃湿毒，二来有助于腹部的保暖，有利睡眠质量。还有一个方法是“提肛”，可固精益肾、提振阳气。

二、雨水节气养生美食

中医认为肝主生发，春季肝气旺盛，养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能下降。雨水前后应当着重养护脾脏，同时保持肝气调和顺畅，饮食上尽量少食辛辣，多吃新鲜蔬菜，少酸多甜。雨水节气还要谨防受凉，少食生冷之物。此时气候仍然较为阴冷，可以多吃应季美食：春笋、荠菜、山药、胡萝卜、豆芽、爆米花等。

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1、吃春笋

雨水吃春笋是我国南方部分地区的传统习俗。这一时期，春笋正鲜嫩多汁，清脆爽口，民间还认为，吃春笋有节节高升的寓意。常见的春笋菜有 油焖鲜笋、鲜笋炖鸡等。

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2、吃荠菜

雨水节气期间，随着北方温度升高，荠菜口感鲜嫩清爽，颇受人们喜爱，不少人都会在雨水这天买来尝鲜。旧时，人们还会在雨水时节外出采野荠菜来吃。

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3、吃山药

因受外在寒气包围，体内阳气不能散发于外，往往会郁而化热。这个时候不宜吃辣椒等燥热的食物，以免“火上浇油”；同时要慎忌生冷寒凉之物，以免伤阳助湿。饮食应当平和，适当吃些温性的甘味食物山药、大枣、甘薯，以养脾胃。

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4、胡萝卜

雨水节气胡萝卜宜多吃，胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素以及维生素A，对于经常用眼、有视觉疲劳的朋友来说可以多吃一些胡萝卜。胡萝卜素在体内可以转化为抗氧化剂，减少体内的自由基，延缓人体衰老。对爱美的女性来说不妨多吃一些胡萝卜噢！

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5、吃豆芽

春天宜吃芽类的食物，其对应的是春生之力，特别是豆芽。它和韭黄、蒜苗、香椿这类辛温的芽类不同的是，豆芽是甘凉的，在疏发肝气的同时，还能清热。而且，黄豆芽还是“素高汤”的主角，配上香菇、芹菜等食材熬煮，有疏通气机之功。春天宜噢~

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6、爆米花

据记载，从元朝起，雨水节气就有吃爆米花之说。这一做法主要源自客家习俗“占稻色”，当地人通过爆炒糯谷米花，占卜来年稻谷收成的丰歉。爆出的米花越多，代表着来年收成越好。

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2024年雨水节气：科学养生健康饮食愉快生活每一天！