不能和牛奶同吃的食物

橘子等酸性水果

喝牛奶前后1小时，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化和吸收。在这个时间段里也不宜进食其它酸性水果。

牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料

糖

牛奶中的赖氨酸在加热时会和果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。煮熟的牛奶要等稍凉后再加糖。

药

牛奶容易在药的表面形成一层覆盖膜，从而影响药效的吸收。所以，服药前后1小时不宜喝牛奶。（据《时讯》  ）