松子仁鲜鸡汤防治皮肤瘙痒

材料：松子仁 50克、西洋参片25克、红枣10个、母鸡肉500克、陈皮1/4个、生姜3片。

烹制：松子仁、红枣、陈皮洗净，红枣去核，陈皮去瓢；肉鸡去内脏、脂肪，斩为块状，一起和西洋参、生姜放进瓦煲内，加入清水2000~3000毫升，武火煲沸后，再文火煲3小时，调入适量食盐和生油即可。（据《今日靓汤》佘自强  文）