德国人吃大蒜成风

在德国，几乎人人都爱吃大蒜，天天离不开大蒜，该国大蒜年消耗量在8000吨以上。

大蒜含有400多种有益身体健康的物质。高血压患者每天早上吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，坚持半个月就可降低血压。食用大蒜一定要捣碎成泥，放置10~15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。.(据 4月20日《深圳晚报》赵伟君  文)