（刘五忠堂随笔之九）

专署机关食堂的毛竹自来水管   刘振墉

1953年春天，我在福建南平专员公署的食堂吃了一顿午饭，吃了什么完全记不得了，但它的自来水系统却印象特别深刻。

从窗口望出去，看到一节节的粗毛竹竿，从后山上接过来，足有七、八十米长，显然是接到山上的泉水，但接口看不清楚。

     这头就通到厨房、食堂里。洗碗池上，横悬着一根两米多长的毛竹，上面等距离的钻了五六个小孔，每个小孔都用竹筷塞住，来洗碗的人拔下塞子，涓涓细流就出来了。洗碗后，再用筷子塞紧。

这样的自来水系统，在山里人家或许还能见到，但在大机关的食堂里不可能再出现了。