皮冻是东北过年必吃的一道凉菜，蘸上蒜泥酱油；咬一口Q弹，吃着爽口。这皮冻不太好熬制，火候重要。这菜或者花牛需要很久才能掌握好火候。牛妈在烹饪方面是高手，所以家里人都喜欢吃妈妈做滴菜。所以你们知道花牛肥滴原因了吧 

现在很多菜都是和妈妈学习的。不过再怎么做，还是牛妈做的最好吃。是家的味道，妈妈的味道；这是吃多少年都不会够的~~

家常凉菜，东北人解油腻的最佳素菜。白菜、黄瓜、粉丝、干豆腐，永远这四样，可以捧盆吃的菜

用珐琅锅做的焖大鹅。提前过水焯一下，直接调味后，加温水；用锅焖40分钟即可。很是方便哟~~大家都说这么做不油腻，入味好吃。

干煎蚕蛹。不放油，用煎锅煎制，熟后放少许盐和胡椒粉。很好吃哟，有点干煸和椒盐的味道。一盘都光光哟~~

一桌年夜饭，是满满的幸福感，是温暖的。

有时我们经常说过年没意思！但为什么还是这样不远万里、无论走多远的路，倒多少趟车也要回家过年呢？

 看到一桌子父母亲手做的菜，看到父母忙碌、张罗的身影，他们很累；都累的开心。看到孩子们回家，一家人在一起吃饭。这是天底下最幸福的事情了！！

东北的冻柿子与冻梨，只有东北才有的美味水果。吃着水果，看着春晚，聊天，抢红包...

一年中最闲暇与繁忙、无聊与开心、幸福与快乐....都在这年三十里度过着

 除夕一眨眼就过去，虽说无聊却还是最期待下一个春节来临~~