我们团队在新浪年菜活动中纷别获得了奖品。花牛得了一台柏翠的面包机 @火花石要回家 队长，你怎么知道花牛想换个面包机呢

感谢@新浪美食 @柏翠电器官方微博 给花牛这么棒的奖品

双管加热，让面包发酵更均匀，组织更好；而且在烤制的时候受热也均匀。组织细腻，没有空心的现象。

面包机型号是8990SUG，全精工铸造，面包桶更厚实，看着比之前的8990S结实

还有花牛一直想试用的大米面包功能，哈哈。增加了年糕功能，和冰淇淋的制成程序，但需要另买冰淇淋桶

一键式的吐司，花牛几乎都是这样做面包的。主要是很方便省事，方子也是花牛自己想出来的，一直在用，很实用的。没有那么麻烦和复杂。里面加了葡萄干，这是牛妈最喜欢的口味。

加了鸡蛋，没有牛奶了，只好用清水代替，不过有鸡蛋，味道还是很棒的。明天去门，正好带着路上吃点

组织比之前做的更细腻，拉丝效果很棒。看来双管还是很好很好滴

一键式葡萄干吐司：

材料：高筋面粉365克、即发干酵母4克、清水170克、蛋液40克、糖35克、盐4克、黄油35克、奶粉15克、葡萄干适量

做法：

1.先将液体倒入面包桶内，依次加入水、鸡蛋、糖、盐、面粉、奶粉，最后在面粉中间挖一个小洞，放入干酵母； 

2.把葡萄干放在自动撒果料的盒内， 

3.选择“自定义和面”程序，时间选择15分钟；

4.再选择“和风/英式”程序；运行到第二次和面时，把黄油放入；直至程序运行到最后10分钟时间，提前出炉。 

5.出炉后，应立即脱模，放烤架上放凉。

出炉后，用手摸着超软，好想咬一口。不过还是等凉了再吃好了