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分类: 花牛感悟 |
今年新浪美食的活动一波接一波,真是好戏连台呢
过年了,新浪美食也没闲着,为大伙提供了以“#百家千宴#2014我家年菜Show
花牛更感觉这样的活动有家的味道,一家人团聚在一起吃年饭,过大年;比什么都来的重要。
今天咱也相应一下活动的主题,把大年初一的年菜也拿出来晒晒。因为是用手机拍的,所以没有做菜过程,没有精美的图片,也没有高大上的佳肴,都是实实在在的家常菜,因为家常菜是最好吃的
这个大鱼头是老爸做的,有十多年没有下厨的老爸,今天我们算是有口福了。做的鱼头真是不错呢,连汤带肉,鲜美可口,最后每人都拌了一碗大米饭吃。
老妈拿手菜之一,东北黑木耳与猪肉一起炒,家常菜才是最有味道的。
橙汁穿心莲,这个菜是从饭店里学来的。花牛是用浓缩橙汁拌的,如果感觉苦,在里面加点砂糖更是甜美的很。
花牛做的酱爆肉丁,用香辣豆豉酱炒的,很下饭的菜,花牛也会在日后的博客中详细的写明这道菜的过程。
很清爽的白灼菜心,淋上一品鲜生抽真是鲜美极了,这道菜也会在日后向大家介绍的。
牛妈的拿手菜之一,简单的食材,清淡去油腻的菜,而且也是很有营养的菜,小朋友要多吃点哟
熟食拼盘,都是现成的;下酒不错呢
东北餐桌少不了的一道家常菜,蒜苔炒肉;下饭下酒,口嘴吃过不咸,好吃好吃
家常凉菜,白菜豆腐丝,加上炒香的肉丝;一点醋、一点糖、一点盐成就如此美味
朋友给买的半成品,鱼饼和五角星鱿鱼饼,没有过油炸,略煎了一下;有点肯德基的味道,还不错呢~
最后再上一张全家福,祝新浪所有的朋友们新春快乐,吃好喝好玩好,马上有钱~~
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