当牛妈没吃俺这道菜之前，一直不停的和我说这两种蔬菜怎么能在一起炒呢？能对味不？能好吃不？带着一连串的问题，还是先一步尝了一口... 最后的结果呢？呵呵，一盘子都消灭了


绝对下饭，这是我对这道菜最开始的想法。牛妈老是把老黄瓜用来做汤，清爽可口的味道自不必说。花牛想换个花样，把它做成重口味重色泽的美味，选择了香菇来配它。

香菇是很提味并且能释放自身香味的一种蔬菜，与清淡的老黄瓜一起，能融合香味呢。

后又找到之前在超市买的牛肉酱，再次提升了这道菜的口味。又香又爽口又浓郁的肉酱香味，好好吃呀，喜欢混搭的朋友也来试试吧！

香菇烩老黄瓜：

材料：香菇200克、老黄瓜200克、洋葱半颗、大蒜片适量

调味料：牛肉酱3大匙、上色老抽1/2大匙、鸡精1小匙

1.香菇、老黄瓜、洋葱洗净后改刀切片；

2.炒锅内倒底油，中火，放洋葱炒香出味，加入牛肉酱煸炒；

3.放香菇翻炒，待香菇变软出水，放老黄瓜翻炒；

4.中火转大火，加老抽上色，最后放鸡精出锅即可。

花牛罗嗦：

没有加盐，可根据个人口味放适量盐调味。

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