老爸拿回来内蒙的牛排肉整整两斤多。花牛看着到是很欢喜，管它是哪的肉呢，只要是肉就行呀~~

做法没有太多花巧，只是简单的家庭版红烧牛排的做法。却透着原始自然，花牛觉得这样烧才是原汤原汁原味。烧好的牛排肉，外烂内软，口感十足。吃着好生过瘾~~

家庭版红烧牛排：

材料：牛排500克、葱花、姜

调味料：生抽2大匙、老抽1大匙、料酒3大匙、盐1/2小匙、白糖1大匙

1.牛排洗净放入锅内，冷水盖过牛排，加姜、料酒；

2.大火烧开后，把汤表面浮沫除掉，煮30分钟后取出备用；

3.另起炒锅，放白糖，炒化后放煮好的牛排，

4.炒到变色后，加生抽、老抽、盐调味；

5.放之前煮的牛排汤，汤盖过牛排；

6.大火烧开后，转小火慢炖30分钟，最后收汁即可。