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倾听生活的乐曲——山寨版的米线做法(附简单清汤做

(2009-01-01 03:15:13)
标签:

花牛拿手菜

倾听生活的乐曲

山寨版米线做法

简单清汤做法

小花牛

美食

分类: 花牛拿手菜

 

电视机前的我,等待着新年钟声的敲响。

 

心里默默倒数着5、4... 在一声声划过的瞬间,新的一年到来倾听生活的乐曲——山寨版的米线做法(附简单清汤做

 

带上那只充满情意的小牛牛,跑到窗台,低下头,许下新年的第一个愿望,或许也是唯一的心愿吧

 

好像真的会梦想成真一样,我轻轻的舒了一口气...

 

时光总是那么突如其来而又是不经意间的平静走过

 

现今的生活给予我们的压力,没有过多的时间和精力去想当然、与非非;

 

可又是那么理所当然的事情一样,焦虑的紧凑度过。

 

忙碌的生活那是充实的表现

 

可晚上躺下来,却记不清自己一天都忙了些什么,只有很头痛的感觉,有一点麻木

 

悠闲的无所事事又有许多需要去做的事情却一时又不知道从何做起

 

乱七八糟的思路头晕的感觉有一点烦躁

 

那些真正属于我们的时间与快乐到哪里去了?

 

或者偶尔去回想那些无法抹去的深深记忆回味让人难以忘怀的往事与曾经那刻印在心里的

 

无论是快乐与痛苦的,都是珍贵的回忆点滴

 

适当的去放慢或停下脚步用心去倾听自己更多的感受、心情与身边的事物

 

也许会有美丽的乐曲等待着你那一刻,放松、开心、自然会更多一些吧!

 

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倾听生活的乐曲——山寨版的米线做法(附简单清汤做

 

山寨版的米线做法:

 

材料:清汤一碗(鸡汤)、米线一小把(袋装)、鸡胸肉一小块、青菜一小把、蘑菇(鲜蘑)、豆芽、干豆腐丝、木耳、四川泡菜各适量

 

调料:黑胡椒粉、盐、糖、鸡精、料酒

 

1.木耳、米线分别用温水泡30分钟,其它蔬菜洗净待用;

 

2.鸡胸肉切成薄片,用料酒和少许盐腌制一下;

 

3.锅内倒少许油,放入四川泡菜煸炒出香味后,分别加入泡好的木耳、蘑菇翻炒,而后添汤;4.开锅后,放豆芽、干豆腐丝,再加入黑胡椒粉、盐、糖,大约煮5-8分钟;

 

4.待再次开锅,倒入腌制好的鸡胸肉,用筷子划散,加泡好的米线略煮,关火,放入青菜,加鸡精即可。

 

嗦:

 

1.清汤在家也可以自己煮,而且很方便;

 

材料:鸡半只(一只)、姜、葱、料酒适量。

 

1.将所有材料冷水入锅煮至白色汤汁即可,大约1-1.5小时。

 

2.青菜最好选用菠菜、油麦菜之类的蔬菜,略烫一下即熟;

 

3.先炒木耳、蘑菇是为了能更好的入味。

 

4.袋装的米线先用温水泡一下,煮的时候节省时间,米线的口感更爽滑。

 

   小花牛祝大家新年快乐!牛气冲天!倾听生活的乐曲——山寨版的米线做法(附简单清汤做

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